En morgenmadsinspireret gin fra det fine folk på FEW spiritus.
Illinois-destillatørerne har skabt denne gin for at målrette brunch-begivenheden! Spiritus i sig selv inkluderer Earl Grey te som en vigtig botanisk, sammen med enebær, citron og andre mere traditionelle ingredienser.
Resultatet er en meget frisk gin, der byder på noter af citronverbena, grøn koriander, violer, pinjeenebær, bergamot, sort te, bitter appelsinskal, mynte og kanel.
En lys, frisk og smagfuld gin – som også kan nydes om eftermiddagen!
Few Spirits er et ”grain-to-glass”-destilleri i Chicago, Illinois. Den betegnelse er de stolte af – for at være hands on gennem hele processen er ikke hverdagskost i det moderne whiskylandskab. Few blev startet i 2011 af Paul Hletko. Hans bedsteforældre ejede et bryggeri i Tjekkiet, som blev ”beslaglagt” af nazisterne under 2. Verdenskrig, og for at ære deres minde gik han også ind i alkoholbranchen. Det skulle dog ikke være helt det samme, for Paul søger altid mod nye horisonter, så han startede i stedet et destilleri i Evanston – og det på trods af, at denne by var centrum for kampen mod alkohol under Forbudstiden. Faktisk var byen tørlagt helt indtil 1972! Few Spirits blev den første, lovlige alkoholproduktion i byen nogensinde.
Det lille destilleri huser tre pot stills, og der laves både bourbon, rye, single malt og en række forskellige gins – alle sammen med kvalitet og det gode håndværk for øje.
