El Dorado Rum 15 år er en prisblønnet rom fra Demerara Distillers Ltd i Guyana. Rommen har længe været anerkendt som Caribien’s førende rom, og den 15-årige El Dorado Special Reserve ses som en fin, cognac-lignende rom, der har den mest spændende og komplekse karakter i sin klasse. El Dorado 15 år vandt “Gold Medal & Best in its Class” i 2011 ved International Wine & Spirit Competition i London. Derudover vandt den ved selvsamme konkurrence i 2011 også “IWSC Trophy for Rum”
El Dorado 15 år er en blanding af særligt udvalgte gamle rom, hvor den yngste er ikke mindre end 15 år gammel, og nogle er 25 år gamle. Den er lavet på en kombination af Enmore og Diamond Coffey Stills, Port Mourant double wood Pot Stills og Versailles single wood pot stills, hvorefter den blandes til perfektion og lagres på gamle bourbon egetræsfade. Smagsnoter for El Dorado 15 år: Næse fyldt med mørk kaffe, kandiseret appelsin, mandler, mørk chokolade, peber og rig vanille. Smukt afrundet i ganen med en stor spredning af smagsvarianter: grillet tropisk frugt med krydderi – den er silkeblød, levende og moderat fyldig.
