DICTADOR TWO MASTERS RUM 44% Royal Tokaji 1982 er produceret i et samarbejde mellem Kovacs Adorjan Zoltán, Winery Manager hos Royal Tokaji og Hernan Parra, Master Blender hos Dictador.
Rommen er lagret primært hos Dictador i Columbia, men også hos Royal Tokaji, på gamle Zemplen Oak Tokaji Aszu fade i hele 31 måneder. Der er produceret 500 flasker i alt, nummereret 1-500.
Lækre noter af chokolade, blandet med næsten PX-agtive nuancer, bagværk, kanel og et hint af ingefær. Det er en meget fyldig rom, der også har noter af læder og en smule gammelt bibliotek rundet af med mørke kirsebær. Munden byder på toner af Schwarzwald kage, kirsebær, fløde og chokolade, som fornemt forener sig. Kanelnoterne fra tidligere bliver til nærmest tobak med et strejf af kaffe, der fuldender rommen. Finishen er lang og mundvandet løber. Kakao- og kirsebærnoterne kommer virkelig flot frem. En helt fænomenal rom, som vi desværre kun fik meget få flasker af til Danmark.
Dictador er en columbiansk romproducent, hvis stærke rødder strækker sig tilbage til 1913, hvor firmaet blev grundlagt under navnet Destilería Colombiana af Don Julio Aango y Parra.
Dictador er beliggende i Cartagena i det nordlige Columbia, ud mod det Caribiske Hav. Huset har gennem sit mangeårige virke løbende forfinet sin produktion, sine opskrifter og sine lagringsmetoder, og i dag hører Dictador til blandt eliten af kvalitetsproducenter inden for både rom og gin.
Hemmeligheden bag de enestående produkter fra Dictador ligger i familien Parra (Hernan Parra), som er 3. generation af master blendere hos Dictador. For Parra-familien er rom ikke bare rom, men en kunstform, som kontinuerligt udvikles og forbedres. Det er kunst på flaske. Prøv det selv og oplev den colombianske skat i flydende form.
