Lige dele kunst og alkymi – sådan beskriver Compass Box den nye whisky Nectarosity. Der er tale om et blend af intet mindre end 11 komponenter, deriblandt en god del Linkwood fra sherryfade (inkl. Palo Cortado-fade, uh!), Compass Box-favoritten Clynelish og grain whisky fra Cameronbridge og Girvan. Whiskyen er inspireret af fransk pâtisserie og livets søde glæder – og den smagsprofil må det siges, at de har ramt godt.
Farve: Gylden som en nybagt croissant.
Duft: Honning, modne pærer og saftig nektarin. Et touch af tropisk frugt også – ananas måske – og så masser af toffee og karamel.
Smagsnoter: Sødmefuld, frugtig og cremet med medium fylde og alle noterne fra duften.
Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. som sidevogn til en god, lys øl.
