Benriach – The Smoky Twelve Three Cask Matured 12 Years 70 cl. 46%
Speyside Single Match Scotch Whisky
BenRiach The Smoky Twelve er en fyldig og kompleks 12 år gammel single malt whisky fra Speyside, kendt for sin harmoniske kombination af blid tørverøg og dyb smag. Denne udgave er modnet på tre forskellige fadtyper – bourbon, sherry og ny egetræ – hvilket giver en rig og nuanceret smagsprofil med både sødme, krydderi og røg.
Om producenten
BenRiach Destilleri blev grundlagt i 1898 af John Duff og ligger i hjertet af Speyside, en af Skotlands mest berømte whiskyregioner. Med over 100 års erfaring kombinerer BenRiach traditionelt skotsk håndværk med moderne innovation. Destilleriet er kendt for sin brede portefølje af både ikke-tørvrede og tørvrede whiskyer, der viser Speysides alsidighed. BenRiach er især berømt for sin eksperimenteren med fadlagring og sin evne til at skabe komplekse, balancerede og spændende whiskyoplevelser.
Smagsnoter
Farve: Dybgul rav med gyldne refleksioner.
Næse: Rige aromaer af tørverøg, modne æbler, vanilje, tørret frugt og krydderier som kanel og nelliker. Et strejf af honning og citrus fuldender duften.
Smag: Fyldig og velafbalanceret med en perfekt kombination af røg, frugtige noter, sødme og krydderi. Smagen af tørverøg blander sig med modne æbler, tørret frugt, egetræ og blide krydderier.
Eftersmag: Lang og varm med vedvarende noter af røg, krydderier og blid sødme.
Produktion og lagring
Denne whisky er modnet i tre forskellige typer fade: amerikanske bourbonfade, spanske sherryfade og nye egetræsfade. Denne blanding skaber en kompleks karakter, hvor sødmen og frugten fra bourbon og sherry fade møder kraften og røgtonerne fra det nye egetræ. Den let tørvrede stil er karakteristisk for BenRiach og giver en god balance mellem blød Speyside-karakter og røg.
Serveringsforslag
Nyd denne whisky ren eller med et par dråber vand for at åbne dens komplekse aromaer. Den passer også godt til kraftigere madretter som røget kød, krydrede oste og mørk chokolade. The Smoky Twelve er en fremragende whisky for både tørv-elskere og dem, der søger en mere kompleks og balanceret smagsoplevelse.
