Auchentoshan 25 Years Chieftain’s Choice 1993 70 cl. 42,9%

Chieftain’s Choice Auchentoshan 25 Years Old er en single malt whisky fra Lowland-regionen i Skotland. De 3 fade, alle af typen ”barrel”, der indgår i denne aftapning, er udvalgt af Ian MacLeod og efter 25 år har de besluttet af whiskyen var moden til aftapning. De i alt 442 flasker er hverken tilsat farvestof eller udsat for kølefiltrering.

Farve: Gylden.
Duft: Superlækker duft af mandler, frisk citrus og ingefær. Ægte Lowland-charme!
Smagsnoter: Smagen er domineret af vanilje, stadig med citrusnoter, samt en behageligt græsset, krydret eftersmag med kanel og grapefrugtbitterhed.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Ian MacLeod Distillers er et skotsk spiritusfirma, startet i 1933 og i dag et af de største familieejede firmaer i spiritusindustrien. Udover at eje destillerierne Glengoyne og Tamdhu samt Edinburgh Gin, har Ian MacLeod også længe fungeret som en af de mest respekterede uafhængige aftappere, med serier som Chieftain’s, Dun Bheagan, As We Get It og Smokehead. Igennem 80 år har Ian MacLeod vægtet kvalitet over kvantitet, og udset sig de absolut bedste producenter at arbejde med, hvilket har resulteret i den misundelsesværdige portfolio af whisky, gin og rom-mærker, de har i dag.

I efteråret 2017 klappede whisky-nørder verden over i hænderne, da Ian MacLeod annoncerede, at de havde planer om at genåbne det hedengangne (og meget savnede) Lowland-destilleri, Rosebank.