Arran Amarone Cask Finish er en single malt whiskydram tappet ved 50 % styrke og afsluttet på Amarone-vinfade fra Veneto-regionen i Italien. Den lagres først i traditionelle egetræsfade og modnes derefter i Amarone-fade i omkring 8 måneder. Resultatet er en dyb og kompleks whisky, hvor Arrans klassiske frugtprofil møder Amarones tunge, rødfrugtige karakter.
I glasset fremstår whiskyen med en dyb kobberglød, der antyder vinens indflydelse. Næsen byder på intens frugt som kirsebær, tranebær og tørret frugt, kombineret med sødere noter af honning, toffee og chokolade samt et strejf af krydderi.
Smagen er rig og afrundet med lag af tørrede bær, mørk chokolade, rosin og svesker. En let krydret varme fra kanel, muskatnød og en antydning af lakrids forstærker kompleksiteten. Arrans maltkarakter med citrus og pære skinner igennem og giver balance til vinens intense toner.
Efterklangen er middel-længde, frugtig med en let tørhed og krydret finish. Amarone-influenserne toner frem med noter af kanel og mørke bær, mens whiskyen slutter tørt og elegant.
Denne udgave er uden farvestoffer og kølefiltreret, hvilket sikrer en ren og autentisk oplevelse. Amarone-finishen er blevet et signatur–eksperiment for Arran, og denne flaske viser fint, hvordan vin- og whiskygenbaner kan forenes på en vellykket måde.
