Ardbeg Corryvreckan har sit navn fra den berømte malstrøm nord for Islay, hvor kun de modigste sjæle vover sig ud. Hvirvlende aromaer og rivende strømme af dybe, tørveagtige, pebrede smage lurer under overfladen på denne smukt afbalancerede dram. Ligesom malstrømmen er Corryvreckan ikke for de frygtsomme! Kåret som “The World’s Best Single Malt” i 2010 af World Whiskies Awards.
Ardbeg Corryvreckan har en flot ravfarve og en berusende, intens og kraftfuld duft. Sving glasset og dyp din næse i rivende strømme af tjæret reb, kreosot og linolie. En kollision mellem voksagtig mørk chokolade, varme solbær og brun farin med en eksplosion af fyldige kirsebær og jordagtige fyrrenåle fra dybet. Fra salte krydderier kommer en salt karakter med syrlig, sprød tang og røgfyldt bacon hvirvlende på overfladen, med antydninger af sød vanilje, krydrede nelliker og blåbær. Overgiv dig til dets farlige dybder med den berusende kraft af mentol, melasse og chilisauce.
Spring i malstrømmen og rivende strømme af smag vælder frem på ganen og bombarderer tungen: dyb, pebret og sej. Det første spring frembringer sej, pebret bøf i pebersauce med syrligheden af sprød tang. Når du kommer dybere ned, kan du støde på en mundfuld sort, tjæret espresso kaffe, der dækker munden med rige mørke frugter (solbær, blåbær og kirsebær) og bitre mandler. Efterhånden som smagen trænger dybere ind, tørrer stjerneanis og valnøddetræ ganen ud, før overraskende kalkholdige violer kommer til overfladen.
Eftersmagen er lang, dyb og forbliver kraftig, med sort tjærekaffe, chokoladeovertrukne kirsebær og stærk pebersauce. De dvælende minder om din mystiske og dristige rejse ind i Corryvreckan.
Ardbeg er et whisky destilleri på sydkysten af den skotske ø, Islay. Øen er kendt for sine kraftigt røgede whisky’er, og Ardbeg er ingen undtagelse med en ppm (Phenol Parts per Million), der normalt ligger omkring 55.
Destilleriet blev grundlagt i 1815, og de tætrøgede og sødmefulde malt whisky’er fra Ardbeg er de seneste par år blevet utroligt populære.
Kapaciteten er på 1,4 millioner liter ren alkohol om året, og Ardbeg kører for fuld damp. Der er planlagt udvidelser, som vil øge kapaciteten til 2,4 millioner liter, hvilket nok er en god idé, for Ardbegmanien synes ikke at ville tage ende.
