Grundlagt i 1948, få måneder efter Indiens uafhængighed, producerer dette familieejede firma med base i Bangalore i den sydlige del af landet whisky efter skotske traditioner, mens det hævder sin indiske oprindelse. Faktisk bruger den næsten udelukkende byg dyrket i de frugtbare sletter ved foden af Himalaya. Etableret på næsten 1000 meter over havets overflade og underlagt et tropisk klima, er dets lagre, hvor hovedsageligt bourbonfade hviler, virkelige acceleratorer for aldring.
I begyndelsen af 2014 var tørvemalt så knap, at det var næsten umuligt at skaffe den. I denne situation tog Amruts formand, Shri Neelakanta Rao R. Jagdale, et modigt træk for at røgtørre sin egen byg med tørv fra Aberdeenshire, Skotland. Dette er resultatet. Kun 918 flasker frigivet globalt.
Næse: Gourmand, på kandiserede tropiske frugter. Rørsukker udvikler sig til noter af karamel og vanilje topping, suppleret med unikke phenoliske noter, der kommer af modningen i ex-bourbon-fade.
Smag: Silkeagtig, med smag af tropiske frugter, saltet smørkaramel og honning. Vaniljetoppen er også til stede på ganen. I midten af ganen vises noter af citron og banan. Esterne, bragt af den lange varighed af modning i et tropisk klima, er meget bløde.
Afslutning: Forfriskende og tørv med noter af vanilje.
Profil: Gourmand og silkeblød.
