Vanilje og appelsinskræl er blandt de mere end 40 krydderier, der er med til at give Amaro Montenegro sin karakteristiske silkebløde, bittersøde smag. Farven er dyb rav. Aromaen bærer noter af appelsin, frisk koriander, kirsebær og pekoe-te. Smagen er først sød, men bliver herefter let bitter og ’botanisk’ med en citrusagtig eftersmag.
Kun en håndfuld nulevende personer kender grundlæggerens tophemmelige ingrediens.
Monte Mule:
• 6 cl Amaro Montenegro
• 9 cl Ginger Beer
• 3 cl limejuice
• Limebåd