ERA er flagskibet fra Alpha Omega – en Bordeaux-inspireret Napa-blend skabt til at vise bredden i dalens terroir, fra dalbunden til bjergskråninger. Årgang 2018 forener kraft og elegance og er bygget op omkring Cabernet Sauvignon med små andele Cabernet Franc, Petit Verdot og Malbec for aromatik, farve og struktur.
Druemiks & teknisk profil
Blend: ca. 88 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot, 3 % Malbec
Gæring: overvejende fadgæring (hovedsageligt fransk eg), mindre andel ståltank
Lagring: 20 måneder på fransk eg, omtrent 70 % ny eg (resten étårige fade)
Alkohol: omkring 14,8 % vol.
Klargøring: ikke klaret med finingsmidler (noteret som “not fined”)
Duft & smag
Duft: koncentreret mørk frugt (solbær, blomme), strejf af kaffemalt/espresso, sort te, viol/lilje, fennikel og krydderier som muskat og nellike; læder og ceder i baggrunden.
Smag: fyldig og fløjlsblød med tæt kerne af mørk frugt, dæmpet jord/mineral, allspice og sort te; elegant, velintegreret eg.
Eftersmag: lang og sømløs med vedvarende frugt, grafit/blyant, tobak og subtil vanilje.
Struktur & lagringspotentiale
2019 byder på silkefine men markante tanniner og balanceret syre. Skøn at drikke allerede nu efter god iltning, men topmodenhed forventes 2027–2035 med yderligere potentiale derefter.
Servering & mad
Dekantering: anbefales 1–3 timer i vinens unge fase.
Serveringstemperatur: 16–18 °C.
Madparring: langtidsbraiserede oksekortribben eller oksefilet med svampesauce; grillet entrecôte; vellagrede hårdoste. Vinens frugt og struktur matcher både umami og ristede smage.
Nøglefakta – kort
Oprindelse: Napa Valley, Californien
Stil: kraftfuld, struktureret og samtidig poleret “Bordeaux-blend” i Napa-fortolkning
Fade: dominerende ny fransk eg (ca. 70 %) i 20 måneder
ABV: ~14,8 %
Karakter: mørk frugt, krydderi, ceder/tobak, grafit; lang, elegant afslutning
Producenten – Alpha Omega Winery
Placering & filosofi
Alpha Omega ligger i Rutherford i hjertet af Napa Valley, med nærhed til både Mayacamas-bjergene og dalbunden. Filosofien forener Old World-traditioner med New World-præcision, hvor fadgæring og selektiv egehåndtering giver dybde uden at miste balance og drikbarhed.
Historie & ejerskab
Vineriet blev grundlagt i 2006 af Robin og Michelle Baggett. Foruden egne marker samarbejder Alpha Omega med historiske og højt anerkendte vinmarker rundt i Napa for at hente druer fra et spektrum af terroirer – fra Rutherford-dalen til bjerglejer og ikoniske parceller som Beckstoffer – hvilket er centralt for ERA’s arkitektur.
Vinifikation & team
Husets vinmagere har gennem årene forfinet fadgæring (især til Cabernet) og lot-by-lot-vinificering, hvor hver parcel vinificeres separat før den endelige cuvée sammensættes. ERA udvælges som den mest komplette og lagringsegnede blend i porteføljen: et vin, der udtrykker Napa Valleys mangfoldighed med lag af frugt, krydderi og struktur – og med langtidsholdbarhed som kendetegn.
