Oban 12 Years Heart of the Harbor Special Release 2025 70 cl. 54,7%
Single Malt Scotch Whisky
Heart of the Harbour indfanger Obans havneånd i et åbent og imødekommende udtryk. Sød toffee og varm krydderi møder lys citrus, honning og et diskret saltstænk fra havbrisen. Den 12-årige whisky er udelukkende lagret på amerikanske ex-bourbonfade, hvilket lader destillatets rene, kystnære frugt træde frem uden tungt egepræg. Tappet ved naturlig fadstyrke leverer den ekstra energi og en blød, cremet tekstur.
Duften er tør men mild med honningkrydderi, sandet strandnote og tang, der indrammer pære, fersken og citronzest. Smagen byder på blød toffee og “konserveret fersken” sammen med varmede krydderier; et par dråber vand løfter en kølig salthed og en frisk, klar mundfølelse. Eftersmagen er lang og harmonisk med vedvarende toffee, citrus og et fint maritimt ekko.
Servering & pairing Nyd den neat i tulipanglas, eller tilsæt lidt vand for at åbne frugten og den bløde sødme. Fremragende til skaldyr, røget laks, lagrede hårdoste eller mørk chokolade omkring 70 %.
Kort fortalt • Oprindelse: Highlands (kyst), Skotland • Type: Single Malt Scotch Whisky • Alder: 12 år • Fade: 100 % amerikanske ex-bourbonfade • Styrke: cask strength (midt-50’erne %) • Udgave: Special Release 2025 (begrænset)
