Linkwood 25 Years G&M Distillery Labels 70 cl. 46%

Gordon & MacPhails Distillery Labels-serie er en fejring af de udvalgte destillerier, som Skotlands største uafhængige aftapper har haft et særligt særligt forhold til gennem årtier.

Linkwood er et af de heldige få destillerier, og det er ingen overdrivelse at sige, at størstedelen af de største aftapninger fra dette fantastiske destilleri er dukket op i G&M-farver, hvor nogle af de mest mindeværdige er Linkwood 25-årige.

Denne Linkwood 25-årige fra Gordon & MacPhail til Distillery Labels-serien har en sherry-påvirket karakter og vil uden tvivl have haft stor gavn af den nylige velmodtagne beslutning om at øge styrken af disse aftapninger til 46 %, hvilket tillader smagene at gnistre endnu mere klart.

Næse: Rige sherryaromaer ledsager subtile anis og kirsebær.

Smag: Sød, glat frugtkage udvikler sig til stuvet frugt og ristede hasselnødder.

Finish: En lang afslutning af dvælende forkullet eg.

Gordon & MacPhail er for den ædle single malt, hvad Lennon & McCartney er for popmusikken. Igennem mere end 100 år har de insisteret på at hoppe over hvor gærdet er højest. Den nedarvede sans for at udvælge de absolut bedste fade fra en bred vifte af destillerier praktiseres i dag som for 100 år siden. Når fadet er valgt, transporteres det til G&Ms warehouse i Elgin. Her passes og plejes fadet sammen med tusindvis af andre udvalgte fade indtil den dag i fremtiden, det være sig fem, ti eller halvtreds år senere, hvor whiskyen har nået sit zenit. Først her tappes de ædle dråber på flaske.