CDI – Jamaica Navy Strength 4 Years Old Rum 70 cl. 57%

CDI Jamaica Navy Strength 4 Years Old Rum er en kraftfuld, intens og udtryksfuld jamaicansk rom med tydelig karakter og klassisk navy strength-stil. Den er aftappet ved 57 %, hvilket giver ekstra power, dybde og energi uden at miste balancen. Stilen er generøs og aromatisk, hvor moden frugt, sukkerrør og mørkere gourmandnoter mødes i et varmt og fyldigt udtryk, der passer til dem, som søger en mere autentisk jamaicansk romprofil.

Hvordan den smager
Duften er eksplosiv og indbydende med noter af moden banan, frisk sukkerrørsjuice, kandiseret frugt og et let strejf af praliné. Smagen er bred, kraftfuld og fyldig med tydelige frugtige og næsten kageagtige noter af flamberet banan og ananas, fint afrundet af en diskret tone af chokolade. Afslutningen er lang, varm og generøs med tydelig jamaicansk personlighed.

Hvordan og af hvem den er produceret
Rommen er et blend af jamaicansk rom, der forener to destillationsstile, kobber pot still og kolonneapparat, hvilket giver både struktur og kompleksitet. Den gæres i 24 til 72 timer og lagres derefter i fire år på amerikanske ex-bourbonfade. Den aftappes i Frankrig uden kølefiltrering af Compagnie des Indes, et fransk independent bottler-hus grundlagt i 2015 af Florent Beuchet.