CDI Pacifico 6 Years Old Rum er en blød, fyldig og aromatisk rom med tydelig tropisk karakter og elegant krydring. Den er skabt som et melassebaseret blend af kolonnedestilleret rom fra Panama og Thailand, hvor rom med en alder på 6 til 12 år giver både rundhed, dybde og balance. Stilen er varm og generøs med sødmefulde krydderier, karamelliserede noter og et afrundet udtryk, som gør den attraktiv både for den erfarne romnyder og for den, der ønsker en mere tilgængelig premiumrom.
Hvordan den smager Duften er rig og elegant med noter af karamel, praliné, kandiseret appelsin og fine florale nuancer. Smagen er fyldig og aromatisk med toner af lakrids, eukalyptus og chokolade, efterfulgt af et krydret strejf af muskatnød. Afslutningen er lang, balanceret og behageligt rund.
Hvordan og af hvem den er produceret Pacifico aftappes af Compagnie des Indes, et fransk independent bottler-hus grundlagt i 2015 af Florent Beuchet. Producenten arbejder med at udvælge rom fra forskellige oprindelser og forædle dem i Frankrig. Denne udgave bygger på rom fra Panama og Thailand, to oprindelser som ifølge producenten deler en rund og krydret stil, der komplementerer hinanden flot i blendet.
