Dette er rosépakken til dig, der holder af rosévine med lidt mere generøs frugt, en blødere stil og en karakter, der føles skabt til solrige dage og lange sommeraftener. Frugtige Solmodne Roséer samler seks rosévine, der byder på saftige bærtoner, charmerende rundhed og en lettilgængelig stil – fra stille rosé med moden frugt til perlende rosé med livlig sommerstemning. Det er en pakke, der er let at holde af, let at servere og let at vende tilbage til.
Derfor er netop disse vine udvalgt
Disse vine er udvalgt, fordi de tilsammen viser den mere frugtige og solmodne side af rosé. Her er både bløde og bærprægede udtryk, vine med lidt rundere frugt, vine med fin balance mellem sødme og syre samt et let mousserende indslag, som gør pakken ekstra anvendelig til sommerens mange anledninger. Fælles for dem alle er, at de er generøse, charmerende og meget letdrikkelige – perfekte som aperitif, til lettere retter eller bare i godt selskab på terrassen.
Vinene i pakken
Woodstock Grenache Rosé
Woodstock Grenache Rosé er en solvarm og generøs rosé med charmerende frugtighed og en blød stil. Smagen leder tankerne hen på modne jordbær, hindbær og florale toner med en rund og indbydende fornemmelse, som gør vinen meget let at holde af. Det er en vin med tydelig sommerkarakter, hvor frugten er i centrum, og helheden føles både saftig og afslappet elegant.
Vinen laves på grenache-druer fra McLaren Vale. Druerne afstilkes og knuses kort efter høsten og får derefter en kølig maceration før gæringen for at give farve og frugtig aromatik. Herefter gæres vinen ved lav temperatur i ståltank for at bevare de blomstrende og bærprægede toner.
Den passer meget godt til krydret mad, asiatiske retter, grillede kyllingeretter og som et velafkølet glas på terrassen på en varm dag.
LIVE BIG! – White Zinfandel Rosé
LIVE BIG! er en saftig og udtryksfuld rosévin med tydelig White Zinfandel-karakter. Farven er smukt rosa, og smagen byder på citrus, jordbær og sødmefulde modne kirsebær med en fin balance mellem friskhed og en blød, frugtig rundhed. Afslutningen er lang og næsten cremet, hvilket gør den til en vin med stor publikumsappel.
Vinen laves på zinfandel-druer fra Californien, udvalgt specifikt til denne stil. Druerne høstes ved optimal modenhed og vinificeres traditionelt, mens den rosa farve kommer fra en kontrolleret kontakt mellem most og drueskaller. Resultatet er en rosévin med generøs frugt, blød tekstur og harmonisk stil.
Den passer fint til lyse retter, salater, grillet kylling, let krydret mad og som en hyggelig aftenvin, når man ønsker noget frugtigt, blødt og nemt at nyde.
The Secretary Bird – Rosé
The Secretary Bird Rosé er en saftig og frugtig rosé fra Sydafrika med et generøst, men stadig friskt udtryk. Duft og smag bevæger sig omkring hindbær, jordbær og en let floral krydret tone, og vinen har en tiltalende frugtsødme, som gør den både charmerende og lettilgængelig. Det er en rosé med masser af personlighed og en varm, publikumsvenlig stil.
Druerne kommer fra kystnære vinmarker i Western Cape, hvor havets kølende indflydelse hjælper med at bevare friskheden. Frugten høstes tidligt om morgenen og køres direkte til vineriet til presning og gæring i temperaturkontrollerede ståltanke. Roséen er lavet på ældre cinsault-buskvinstokke, hvilket bidrager til vinens saftige og karakterfulde udtryk.
Den passer godt som aperitif, til lettere retter, salater, kylling, sommerbuffeter og retter, hvor man gerne vil have en rosé med både frugt og blødhed.
Crystal Bay – Shiraz Rosé
Crystal Bay Shiraz Rosé er en frugtig og generøs rosé med en lidt mørkere bærprofil og tydelig australsk solmodenhed. Her finder man toner af kirsebær, jordbær, roser og røde skovbær, alt sammen pakket ind i en blød og afbalanceret smag med fin længde. Det er en rosé, der føles både livlig og rund på samme tid.
Vinen laves på shiraz-druer, som høstes i april, når de har opnået optimal modenhed. Under fremstillingen får skallerne lov til at ligge kort tid sammen med mosten for at trække farve, hvorefter vinen behandles som en hvidvin med temperaturkontrolleret gæring og lagring i ståltank for at bevare frugt og friskhed.
Den passer glimrende til lyst kød, salater, milde oste, grillede retter og som en letdrikkelig sommervin, når man ønsker lidt ekstra frugt og fylde i glasset.
Butcher’s Cut Premium Rosé
Butcher’s Cut Premium Rosé er en blød og charmerende rosé med frisk syre og generøs frugt. Duften byder på friske bær, pære, grapefrugt og lette florale toner, mens smagen er frugtig, rund og let sprød i afslutningen. Det er en vin, der kombinerer lettilgængelighed med præcis nok friskhed til at føles livlig og anvendelig.
Vinen laves på nøje udvalgte druer fra argentinske vinmarker i Mendoza. Druerne høstes ved optimal modenhed, og mosten gæres ved lav temperatur for at bevare den friske frugt. Gæringen stoppes, når den rette balance mellem alkohol, sukker og friskhed er opnået, hvilket er med til at give vinen dens bløde og frugtige stil.
Den passer fint til salater, grillet kød, kylling, skaldyr og til afslappede sommermåltider, hvor man ønsker en rosé, der både er ukompliceret og smagfuld.
Farfalla Frizzante Rosato
Farfalla Frizzante Rosato tilfører pakken et legende og festligt indslag. Det er en let mousserende rosé med frugtig duft, delikat bærpræg og elegant sødme uden at virke tung. Stilen har en tydelig sommerstemning med frisk mousse og en let, charmerende karakter, som gør vinen meget nem at servere og nyde.
Farfalla kommer fra italienske Gruppo Casaleone og laves som en let perlende rosévin. Vinen fremstår livlig, frugtig og let i stilen med moderat alkohol og et ubesværet, sommerligt udtryk.
Den passer perfekt som velkomstdrink, aperitif, til lette retter, sommerbuffeter og frugtdesserter – eller når man bare vil afslutte dagen med noget rosa, boblende og glad.
