Lav en ægte klassiker derhjemme med en enkel og festlig pakke. Citadelle Gin giver en tør og frisk ginbase med tydelig enebær og citrus, og sammen med Althea Marika Prosecco får du elegante bobler, der løfter drinken til perfekt velkomstdrink-niveau. Resultatet er en French 75 som er sprød, frisk og lige tilpas luksuriøs – perfekt til skål, brunch og fejringer.
Sådan laver du en French 75 – trin for trin
Køl glasset: Stil et champagneglas i fryseren et øjeblik, eller fyld det med is og vand, mens du mixer.
Mål op i shaker: Hæld 4 cl Citadelle Gin, 2 cl friskpresset citronsaft og 1–1,5 cl sukkersirup i en shaker.
Fyld is på: Kom masser af is i shakeren.
Shak: Shak kraftigt i 10–12 sekunder, til det er helt koldt.
Si: Hæld is/vand ud af glasset, hvis du har kølet med det, og si derefter drinken i glasset.
Top op: Fyld op med Althea Marika Prosecco (ca. 6–10 cl, efter smag og glastype).
Pynt: Afslut med en citrontwist (eller en tynd citronskive).
Sådan laver du sukkersirup (nemt)
1:1 sukkersirup (standard)
Mål lige dele sukker og vand (fx 1 dl + 1 dl).
Varm forsigtigt i en gryde og rør, til sukkeret er helt opløst (det skal ikke koge).
Lad det køle af og hæld på en ren flaske/krukke.
Opbevar i køleskab.
Tip: Vil du have en mere fyldig sirup, så lav 2:1 (2 dele sukker, 1 del vand). Så kan du ofte bruge lidt mindre i drinken.
