Ben Nevis 10Y 100 Proof Edition #63 Signatory Vintage 2014/2025 70 cl. 57,1%

Ben Nevis 10 Years 2014/2025 100 Proof Edition #63 er en mørkfrugtet, sherrytung Highland single malt aftappet af Signatory Vintage. Whiskyen er destilleret i 2014, lagret på en kombination af first fill Pedro Ximénez-fade og second fill Oloroso sherry butts og tappet ved klassisk 100 proof, 57,1 %, uden kuldefiltrering og uden tilsat farve. Resultatet er en kraftfuld, ”old school” dram med masser af dybde og karakter.

I næsen mødes du af mørk og sød chokolade, sirup og karamel sammen med nøddeagtige toner af hassel- og pekannød, hindbærmarmelade, tørrede abrikoser og et let jordet præg, som er typisk for Ben Nevis.

Smagen er fyldig og intens med lag af rosiner, mørk sirup, chokolade, tørret stenfrugt og krydret varme, ledsaget af en diskret røg, der giver dybde uden at dominere. Teksturen er tydeligt olieret og gammeldags på den bedste måde – det føles virkelig som whisky direkte fra fad til glas.

Eftersmagen er lang, varmende og sød-krydret med vedvarende sherrysødme, mørk chokolade, nødder og en mild, mineralsk tone, der leder tankerne hen på destilleriets barske Highland-omgivelser ved foden af Ben Nevis.

Det her er en whisky til dig, der elsker kraftig, sherrylagret stil med høj styrke og markant personlighed – perfekt som sen aften-dram i et tulipanformet glas, gerne med et par dråber vand for at lokke endnu mere frugt, nøddepræg og mørk dybde frem.