Fanø Sophie Of Sønderho – Barrel Aged Imperial Stout Blend 50 cl. 13,6%
Fanø Bryghus – Denmark
Skibet Sophie sejlede i mange år uden uheld, men kæntrede i 1880 ud for Hanstholm under en kraftig storm, hvor fire af de seks besætningsmedlemmer druknede. Styrmanden og skibsdrengen blev fanget i det kæntrede skrog, som drev mod kysten. I fire døgn overlevede de på sirup og kaffebønner, før fiskere fandt dem. Forliset vakte stor opmærksomhed i pressen og blev emne for både noveller og sange.
Sophie er et blend af to Imperial Stouts; én brygget med kaffe, laktose og lagret på rødvinsfade, og én brygget af ren malt og lageret på brandy fade, som giver øllet massere af kraft og mundfylde.
Malt: Pale Ale, Pilsner, Carafa Special III, chokolademalt, Abbey, Munich, Cara Cafe, Cara Ruby, røget hvedemalt, ristet byg.
