Vi är stolta över att presentera en mycket stor del av sortimentet från den lilla familjeägda destilleriet Vallein Tercinis, som främst är blandningar från Grande Champagne och Petite Champagne.
Vallein Tercinier Vieille Reserve Xo är en blandning av Cognacer från Grande och Petite Champagne, där den yngsta i mixen är minst 30 år. Så en riktigt gammal xo. Färgen är mörker. Doften är en bukett kraftfulla aromer som läder och vanilj, som är karakteristisk för gammal cognacer. Under denna tunga doft ligger färska dofter nyligen på färska Linde-löv, vinblommor och kryddor.
Smaken är mjuk med en trevlig bukett av anteckningar, bland annat. Sötma, honung och torkade frukter. Efter magan är riktigt fin, mjuk och lång.
Kommer i presentförpackning.
Vann i 2016 dubbelguld och “bästa i klassen” på IWSC.
Vallein Tercinis är en familj som har varit i Cognac-området i mer än 500 år. Mer specifikt kom den första från familjen till området 1480, men vinproduktionen startade först 1791 med förvärvet av Domaine Des Forges i staden Chermignac, som ligger ca. 30 km väster om Cognac Town. Fastigheten, Domaine des Forges, är idag, fortfarande huvudkontor och destilleri för cognac Vallein Tercinis.
År 1850 skapade George Vallein handelsföretaget under efternamnet och började här produktionen av konjak. Från början anställdes en professionell källaremästare, och idag är det den 5: e generationen källprov från detsamma från familjen som har varit med från början. Det har sedan 1950 producerats på 8 Pot Stills och Vallein Tercinis ger konjak för både Asien och flera länder i Europa. År 1992 började Vallein Tercinier också som distributör för modehuset Pierre Balmain, som har gjort Vallein Tercinis ha ett effektivt distributionsnät.
Idag är det Louis Tercinis mot konjakens produktion, medan syster Catherine står för den kommersiella delen av företaget. Båda är 5 generation av familjen Tercinis som producerar konjak från Domaine Des Forges.
Vi är stolta över att presentera en mycket stor del av sortimentet från den lilla familjeägda destilleriet Vallein Tercinis, som främst är blandningar från Grande Champagne och Petite Champagne.
