Topanito Mezcal 100% Maguey Tobalá 70 cl. 49%

Topanito Mezcal 100% Maguey Tobalá är en hantverksmässigt tillverkad mezcal från Oaxaca i Mexiko, producerad vid det välkända destilleriet Amantes de lo Ajeno. Den ingår i Topanitos ”Wild Agave Series”, som hyllar sällsynta, vilt växande agavesorter med unika smakprofiler.

Tobalá-agaven växer naturligt på hög höjd och är känd för sin lilla storlek och låga avkastning. Den skördas först efter 12–15 års mognad, vilket ger en intensivt aromatisk och fruktig mezcal. Eftersom Tobalá sprider sig via frön istället för skott är hållbar odling avgörande för att bevara arten.

Smakprofil:

Doft: Rika toner av mogna röda bär, blåbär, körsbär, färsk mynta, kaffe och en subtil rökighet.
Smak: Fruktiga inslag av björnbär och svarta vinbär, balanserade med rök, tobak och mörk choklad.
Med en alkoholhalt på 49 % erbjuder denna mezcal en kraftfull men balanserad smakupplevelse. Den är utmärkt att avnjuta rent för att uppleva dess fulla komplexitet, men passar också perfekt i cocktails – exempelvis en bärig Oaxaca Old Fashioned.

Topanito Mezcal 100% Maguey Tobalá är ett utmärkt val för dig som söker en genuin och exklusiv mezcal med djup, karaktär och traditionellt hantverk.