En mjuk, överdådig och kraftigt sherried 12 år gammal single malt whisky från Tomatin Distillery.
Doft
Söt och syrlig – med karamelliserade äpplen och päron, samt sultaner, apelsinskal, aprikos och läder.
Smak
Djup – med toner av choklad och honung, samt torkad frukt och nötter.
Eftersmak
Varm och rund – med söt kanelkrydda.
Om produkten
Mognad uteslutande på first-fill sherryfat i minst 12 år – denna Single Malt från Tomatin är full av rika och överdådiga sherrytoner och den sötma som är karakteristisk för Tomatin Distillerys whisky. En mycket lättdrucken whisky för all sherry
Tomatin 12 YO Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky buteljeras med 40 % alkohol och har ingen tillsatt färg.
Smakanteckningar
I doften möter du karamelliserade äpplen och päron, som balanseras av en härlig blandning av sultaner, apelsinskal, aprikoser och en touch av gammalt läder. I smaken är den ännu djupare, med toner av choklad, kola och honung, samt torkad frukt och nötter.
Om Tomatin Distillery
Tomatin Distillery sägs ha rötter ända tillbaka till medeltiden, då man bryggde sprit i området där destilleriet ligger idag. Officiellt grundades dock destilleriet först 1897 under namnet: “Tomatin Spey Distillery Co Ltd.”
Ända fram till slutet av 70-talet gick företaget under devisen “Biggest!”, och hade hela 23 pannor i produktion. Majoriteten av deras whisky såldes dock till andra destillerier för användning i blandningar, och det var alltså inte kvaliteten som var det viktigaste.
80-talet var dock en tuff tid för den skotska whiskyindustrin, och det gick inte heller bra för Tomatin. 1987 köptes det kämpande företaget av japanska investerare, och nu kom det nya tillskott i soppan – nu ändrades mottot från “Biggest!” till “Bäst!”
Uppdraget verkar vara på god väg – Idag tillverkar Tomatin ett brett utbud av kvalitetsprodukter, både i form av Single Malt och Blended Whisky, och de levererar till över 50 internationella marknader. Destilleriets whisky kan kort beskrivas som: mjuk, läcker och lätt att närma sig!
Utöver de publikationer som de ger ut under sitt eget varumärke, ger Tomatin även ut följande varumärken – Cù Bòcan, The Antiquary och The Talisman.
