Teeling 24 Years är en exklusiv irländsk single malt från Teelings Vintage Reserve-serie – en av husets mest eftertraktade buteljeringar. Whiskyn destillerades i början av 1990-talet och har tillbringat mer än två decennier på en kombination av ex-bourbonfat och söta vinfat, vilket ger en djup, komplex och tydligt fruktdriven stil. Den buteljeras vid hög styrka (ofta runt 46–50 %), utan kylfiltrering, så du får ett ärligt och koncentrerat uttryck av både fat och destillat.
Teeling 24 Years räknas som en av de mest prisbelönta irländska single malterna i modern tid och har hjälpt till att befästa Teeling som ett modernt kvalitetsdestilleri.
Smakprofil (vägledning)
Utseende: Djupt gyllene till bärnstensfärgad med tydliga ”gardiner” i glaset.
Doft: Gott om mogna tropiska frukter (mango, ananas, papaya), citrus, persika och aprikos. Sötma från honung, vanilj, ljusa druvor, blommiga toner, lite kryddig ek och en antydan mandel och fruktkarameller.
Smak: Fyllig, silkig och krämig. Lager av tropisk frukt, vita druvor, citrus, vanilj, honung, malt, lätt nötighet och fina toner av ek, kryddor och mild peppar. De söta vinfaten bidrar med ett elegant, vinöst inslag utan att göra whiskyn tung.
Eftersmak: Lång och raffinerad med kvarhängande fruktsötma, honung, vanilj, druvskal, mild ek och en lätt torrhet som balanserar sötman.
Karaktär och stil Teeling 24 Years visar den sofistikerade sidan av irländsk single malt:
Tydligt fruktdriven och elegant snarare än kraftig och tung
Stor komplexitet från den långa lagringen och kombinationen av bourbon- och vinfat
En eftertänksam “sipper-whisky” snarare än en vardagsdram
Serveringsförslag
Avnjuts bäst ren i ett tulpanformat glas.
Några droppar svalt vatten kan öppna upp ännu mer tropisk frukt och vinösa toner.
Passar mycket bra till mogna hårdostar, nötter, ljus choklad eller fruktbaserade desserter – eller helt på egen hand vid speciella tillfällen.
