Scrappy’s Bitters Lavender 15 cl. 50,8%

Scrappy’s Bitters Lavender är en cocktailbitter gjord på lavendel – en notoriskt svår smak att ”fånga” i sprit utan att den smakar artificiellt parfymerad. Scrappys lavendelbitter är ett litet mästerverk: fräscht, sött och med rundade blommiga toner. Prova det i cocktails med gin, vodka, olagrad armagnac eller tequila.

Serveringsförslag: Använd i mycket små mängder i cocktails, gin & tonics eller kolsyrat vatten.

Bitter är inte bara en ingrediens i klassiker som Old Fashioned och Manhattan, de är också en genväg till helt nya smaker och djup komplexitet i din drink. Den extra dimension som bitter kan ge en cocktail har gett upphov till smeknamnet ”bartenderns salt och peppar”. Några droppar i till exempel en gin & tonic kan förändra upplevelsen drastiskt!

Vår flaggskeppsblandning. Vi är skaparna av lavendelbitter. Ljus, söt men ändå anmärkningsvärt väl avrundad. Vi fångade våren i en flaska, vilket gör att du kan placera lavendelblommans själ i ett glas.

LÖS DAM
OFFICIELL COCKTAIL
Skönt lyxigt och skummigt
2 OZ GIN
1/2 OZ LIMESAFT
1/2 OZ ENKEL SIRAP
1/8 OZ TRANBÄRSJUICE
1 ÄGGVITA
2-3 STRIPSAR SCRAPPYS LAVENDELBITS
SKAKA TILL SKUMMAR OCH SERVERA MED MÄRKEDE KÖRSBÄR

Scrappy’s Bitters grundades av bartendern Miles Thomas, som var trött på bitters av tvivelaktig kvalitet och bestämde sig för att ge sig in på sitt eget bitterprojekt. Efter år av experimenterande med extraktioner och infusioner fick han det resultat han ville ha. Varje batch är gjord med ekologiska ingredienser av högsta kvalitet, utan konstgjorda tillsatser eller färgämnen.