Scrappy’s Bitters Black Lemon 15 cl. 49%

En ”Black Lemon” är en jordnära, rökig krydda som vanligtvis används i matlagning från Mellanöstern, och i motsats till vad namnet antyder är det faktiskt en uttorkad lime, men namnet på kryddan var en felöversättning från arabiska till engelska för länge sedan. Även om det inte finns någon egentlig ”svart citron” i denna beska, har den ljusa och friska citronsmaken rika blommiga toner och djupa jordnära kryddor som påminner om den ”svarta citronen”, därav namnet.

MONSIEUR
OFFICIELL COCKTAIL
Klassisk och lättillgänglig
2 OZ VODKA
1/4 OZ MARASCHINO
1/2 OZ DRY VERMOUTH
2 STRIPSAR SCRAPPYS SVART CITRONBITTER
RÖR OCH FILTER I STAMVARA

Scrappy’s Bitters grundades av bartendern Miles Thomas, som var trött på bitters av tvivelaktig kvalitet och bestämde sig för att ge sig in på sitt eget bitterprojekt. Efter år av experimenterande med extraktioner och infusioner fick han det resultat han ville ha. Varje batch är gjord med ekologiska ingredienser av högsta kvalitet, utan konstgjorda tillsatser eller färgämnen.