Paul John – Pedro Ximènez (PX) Select Cask 70 cl. 48%

Den stora indiska singelmalt från de soliga stränderna på Goa. Med många sötvattenkällor och tropisk värme var Goa det naturliga valet för var singel malt skulle skapas. Naturligtvis accelererar ett helårs tropiskt klimat mogning av whiskyen. Angelens andel (förångning) är cirka 8% per år. Single Malts unika smaker, inte minst på grund av den speciella kornens intensiva karaktär vid foten av Himalaya.

Under 2004 var Michael d’Souza Master Distiller på John Distilleries, där den första destillationen ägde rum 2008. Under 2012 lanserades Paul John i Storbritannien och har sedan vunnit otaliga priser och erkännanden runt om i världen. Mac Y är stolt över att presentera Paul John Single Malts i Danmark.

Whiskyerna är inte chillfiltrerade och har Helle inga tillsatser (färger eller smak).