Sommarens hetaste dryck är Limoncello Spritz – och även om det är ganska lätt att blanda, här är en genväg!
RTD betyder färdig att dricka, och denna Pallini Spritz behöver bara kylas, hällas (helst över is) och ev. garnera med en skiva färsk citron eller citronmeliss.
Färg: Blek gyllene.
Doft: Inbjudande vin- och citrusdoft.
Smaknoter: Fina bubblor och en perfekt balans mellan sötma och syra.
Serveringsförslag: Njut av den kyld, antingen direkt från burken eller i ett vitt vinglas med isbitar.
Dröm om Amalfis soldränkta stränder och azurblå vatten med ett kallt glas av landets mest ikoniska likör: limoncello! Pallini Limoncello är La Dolce Vita på flaska och den har en mycket speciell plats i den italienska själen. En föregångare till den moderna limoncellon tros till och med ha varit de romerska aristokraternas favoritdryck. Pallini har dock inte funnits så länge, men familjen har faktiskt gjort limoncello sedan 1875, och än i dag följer de samma recept.
För det första använder Pallini bara citroner av en speciell sort som odlas på Amalfikusten. Namnet är Sfusato Amalfitano, och den kännetecknas bland annat av att den är mindre sur och mer söt och aromatisk än de flesta andra citroner. De skördas för hand när de är perfekt mogna och transporteras omedelbart till destilleriet, där skalet försiktigt skalas av så att inget av den bittra mesokarpen kommer med. Så snart som möjligt läggs skalet för infusion i neutral sprit gjord på sockerbetor. Efter infusionen smaksätts limoncellon med socker, så att den får den perfekta balansen mellan det sura och det söta.
Du har bytt språk och det ligger artiklar i varukorgen. Om du behåller Svenska språket kommer varukorgen att tömmas och du kommer att behöva lägga till dem igen.
