Marolo Grappa di Barbera 70 cl. 40%

Från sitt destilleri i Alba producerar Fratelli Marolo några mycket speciella grappor av lokala druvsorter som odlas i några av Italiens mest prestigefyllda vinregioner, inklusive Barolo och Barbaresco. Denna utgåva är tillverkad av färsk must från Barbera-druvan, destillerad i en traditionell bain-marie-panna. En torr och blommig grappa som kan avnjutas rumstempererad eller lätt kyld.

TILLVERKNINGSMETOD: Destillat av druvan Barbera från Piemonte.

SMAKBESKRIVNING: En grappa med rustik, spritig karaktär och en lång, elegant eftersmak. Aromer: röda bär, smörighet och svartpeppar.

Producenten:
Paolo Marolo är grundaren av detta fantastiska destilleri som ligger i utkanten av staden Alba, mellan de berömda vinregionerna Barolo och Barbaresco i Piemonte. Marolo har ett gott rykte och varumärket är högt uppskattat av kännare och restaurangägare i både Italien, Europa och USA.

Destilleriet grundades 1977 och använder den hantverksmässiga metoden discontinuo a bagnomaria (batchdestillering med vattenbad), där druvskalen blandas med vatten och värms upp indirekt för att säkerställa en varsam hantering av råvaran.