GULD San Francisco World Spirits Comp. GULD
Islay Mist skapades på Islay på 1920-talet för att fira 21-årsdagen för sonen och arvtagaren till dåvarande Lord Sargadale. Det ansågs vara ett mycket viktigt firande med gäster från när och fjärran.
Det bedömdes att den berömda Laphroaig Single Malt, med sin tyngd, inte skulle passa alla gästers smak, så Laphroaig Single Malt blandades med en rad Highland maltwhisky, inklusive Glenlivet, och balanserades med Lowland grain whisky. Resultatet visade sig vara så populärt att det beslutades att marknadsföra en liknande blandning under namnet Islay Mist, en lyxig skotsk whisky. Den guldvinnande whiskyn bär fortfarande stämpeln “Lord of the Isle” med stolthet.
Trogen originalreceptet förblir Islay Mist den torviga blandningen den alltid har varit, med distinkta, balanserade rökiga och torviga toner mellan lager av mild ek och malt.
Doften är en subtil och förförisk blandning av rökt torv och tång. I gommen är torven dominant, men mjukas upp av en komplex blandning av söt malt, salt och ek. Den mjuka torven klamrar sig fast i gommen, medan kola och kaffe ger en bittersöt finish.
Den sublima whiskyn har många guldmedaljer i sin portfölj och har fått många lovord på vägen, t.ex. från whiskyskribenten Dave Broom, som säger om whiskyn: “It’s a jewel”. Det säger nog allt.
UTMÄRKELSER
• Guld | International Spirits Challenge, 2020
• Guld | The Spirits Business, 2019
• Dubbelt guld | Women’s Wine & Spirits Awards, 2019
• Guld | International Spirits Challenge, 2018
• Guld | San Francisco World Spirits Competition, 2018
• Guld | Internationell vin- och sprittävling, 2018
