Hatozaki Triple Cask Reserve är en japansk blended malt whisky från Kaikyō Distillery i Akashi, Japan. Destilleriet grundades 2017 och drivs av Master Distiller Kimio Yonezawa, som kombinerar traditionellt hantverk med innovativa mognadsmetoder för att skapa whiskyer med unik karaktär.
Denna whisky är en permanent del av Hatozaki-sortimentet och representerar en perfekt balans mellan klassiska europeiska fat och japansk originalitet. Whiskyn är lagrad i tre olika fat: först på ex-bourbonfat och ex-sherryfat, innan den får en sex månaders slutlagring i fat som tidigare använts för umeshu, den traditionella japanska plommonlikören. Just denna ovanliga fatfinish tillför subtil sötma, fruktighet och örtiga nyanser som gör Hatozaki Triple Cask Reserve distinkt och minnesvärd.
Whiskyn buteljeras vid 46 % alkoholstyrka och är varken kylfiltrerad eller färgad, vilket bevarar dess naturliga smakrikedom och textur.
Smakprofil
Färg
Djup gyllene ton med kopparskimrande reflektioner.
Doft
Elegant och inbjudande med toner av ek, svart te, apelsinskal, torkade aprikoser, vanilj och lätt rostat korn.
Smak
Mjukt kryddig med inslag av torkad citrus, honung, päron och stenfrukt. Umami-lik sötma från umeshu-faten balanseras av ekens krydda, vilket ger en rund och komplex smakupplevelse.
Eftersmak
Medellång till lång, len och balanserad med både fruktiga och kryddiga ektoner. En subtil sötma dröjer sig kvar och ger en harmonisk avslutning.
Karaktär och upplevelse
Hatozaki Triple Cask Reserve är en whisky som fångar essensen av japansk precision och balans. Kombinationen av tre olika fat ger den ett djup och en komplexitet som gör den lika njutbar för erfarna whiskydrickare som för nybörjare.
Den passar utmärkt att avnjutas neat, med en droppe vatten eller över is för att framhäva dess nyanser. Den fungerar även utmärkt i en elegant highball, där umeshu-tonerna får blomma ut på ett friskt och lättsamt sätt.
Sammanfattning
En raffinerad japansk blended malt whisky med tydlig identitet, där klassisk lagring möter japansk innovation. Hatozaki Triple Cask Reserve erbjuder en smakresa från kryddig ek och citrus till mjuk sötma och fruktiga lager – en whisky med personlighet, djup och balans.
Visa mer
469,00 DKKDet ursprungliga priset var: 469,00 DKK.399,00 DKKDet nuvarande priset är: 399,00 DKK.
