Frederiksdals senaste tillskott är Frederiksdal RØD – ett mousserande vin! Vinet är djuprött, mousserande, saftigt och fyllt av sötma.
För att framhäva den friska smaken av körsbär och ge vinet mer sötma har vi lagt till vår Frederiksdal 2015. Resultatet är en fräsch och aptitretande mousserande, Semi-Sec.
Frederiksdal RØD produceras på stevnska körsbär från våra egna odlingar med tillsatta päron från Lolland.
Stevnkirsebärret, som vi har på Frederiksdal Gods, är rikt och mycket koncentrerat. Körsbäret hjälper till att ge intensitet och tyngd till vårt mousserande vin.
Vin av päron är elegant och lätt. När du blandar päron och körsbär får du den perfekta kombinationen av päronens lätthet och intensiteten i körsbärsrätten.
Frederiksdal RØD är tillverkad av Stevnsbær från vår plantage Jørgensmark. Det är en ung plantage, så bären härifrån ger ett fruktigt, och inte för starkt vin.
Päronen pressas direkt för att få ett så lätt och elegant vin som möjligt.
Päron och körsbär jäser var för sig så att vi i efterhand kan hitta det unika blandningsförhållandet – frukt beter sig olika år efter år. I denna version är förhållandet 60% körsbär och 40% päron. Efter blandning har det bubblor.
PROVA OCKSÅ FREDERIKSDAL LIQUOR ELLER FREDERIKSDAL VERMOUTH, DE PASSAR PERFEKT SOM DEL AV COCKTAILS. HITTA INSPIRATION FÖR COCKTAILRECEPT.
PASSAR TILL: FREDERIKSDAL RÖD ÄR PERFEKT TILL JORDGÄBAR, HALLON, KÖRSBÄR, OSTKAKA MED FÄRSKA BÄR ELLER FRUKT PÅ TOPP, SOM VÄLKOMMENSDRYCK ELLER BARA SOM ETT GOTT GLAS VIN PÅ. NJUT AV KYLNING!
BETYG: SILVER MEDALJ INTERNATIONAL FOOD CONTEST, IFW AWARD 2018✭ ✭ ✭ ✭ GASTRO✭ ✭ ✭ ✭ ✭ NORTH JYSKE
