Dom Perignon Vintage 2015 Champagne 75 cl.

Ren elegans formad av kontraster och karaktär

Dom Pérignon Vintage 2015 är resultatet av ett varmt och utmanande år i Champagne. Trots de extrema väderförhållandena lyckades huset skapa en årgång med fantastisk balans, energi och finess – i sann Dom Pérignon-anda.

Doften bjuder på rostade toner av kakao, mandel och brioche, följt av eleganta florala inslag av jasmin och lindblom, samt friska aromer av citrus och stenfrukt. I munnen är vinet silkeslent och precist, med fin mousse, pigg syra och en lång, mineralisk och lätt salt avslutning.

Årgången är utmärkt att dricka redan nu men har även stort lagringspotential. Perfekt till gastronomiska rätter – från skaldjur och vitt kött till subtilt kryddade maträtter – eller som höjdpunkt vid livets stora firanden.

Recensioner och omdömen:
⭐ Antonio Galloni, Vinous – 96/100
”2015:an är fantastisk. Livlig och fokuserad… citrusskal, vita blommor, mynta, vitpeppar och skiffer dansar över gommen. En Champagne med spänst och ryggrad.”

⭐ James Suckling – 97/100
”Stram och livlig Dom Pérignon med utmärkt mousse, tydlig syra och fin djup. En årgång med energi och längd. Kan lagras länge, men är redan en njutning.”

⭐ Decanter – 95/100
”2015 visar generös karaktär med mogen stenfrukt och krämig textur. Komplex och flerdimensionell i både doft och smak.”