n helt unik och utsökt rom. Appleton Estate är helt kompromisslös i generationen av deras “sällsynta blandning”. Faktum är att du matchar romet från Fade, som har lagrat i minst 12 år. Inget med ett genomsnitt. De går efter att ha skapat den perfekta “nippen” Rom.
När du njuter av det får du en konstant och utvecklande smaker. Du hittar ek, frukt och kakao följt av känslig sötma, utsökt apelsinskal, rik vanilj, kaffe och inte minst tips av ek och mandel.
I sanning, en av de få Rom i världen som kan markera “terroir”, inklusive unika väder- och odlingsförhållanden för sockerrör som en viktig orsak till den unika kvaliteten.
Appleton Estate ligger i Nassau Valley och har sitt ursprung tillbaka till 1655, då Sir Francis Dickenson Foundation of the Farm. Den första produktionen av Rom kan dokumenteras tillbaka till 1749 och är således det äldsta destilleriet i Jamaica med kontinuerlig produktion av Rom.
Rummet genereras på en hantverk mycket hög nivå. Varje produktionssteg övervakas – från urvalet av sockerrör, användningen av naturlig jäst i processen för lagring på bleknar och den slutliga klämningen av masterblandaren. Master Blender Joy Spence var dessutom den första kvinnliga masterblandaren i andar världen och anses vara en av de bästa.
Förutom att nippa med rom för en unik njutning är det inget mindre än perfekt i en gammaldags cocktail. Bör upplevas!
70 cl. – 43%
Fastigheten gammaldags recept
Sätt en fin twist på den här klassiska
– 2 1/2 Delar Appleton Estate Rare Blandning 12 år gammal
– 1/2 Party sockersirap
– 1 dash peychauds bitters
– 2 streck angostura bitters
– 2 streck orange bitters
– apelsinskal (garnering)
Hur man gör en perfekt drink
Lägg till alla ingredienser i ett blandningsglas med stora isbitar. Rör snabbt tills glas frost sedan silder i gammaldags glas över stora block eller glass. Avsluta det med en orange twist.
Jamaicansk honung Soother Recept
Lugna din själ med varje slurk
– 2 delar Appleton Estate Rare Blend 12 år gammal
– 1/4 fest honung
– 1/2 Party Färsk citronsaft
Hur man gör en perfekt drink
Häll Rom, honung och citronsaft i en cocktailskakning halvfylld med isbitar. Skaka bra, sil i ett coubet-cocktailglas och server.
