FANGST – Brisling No.4 (The Nordic Sardine)

Den nordiska sardin.
Milt kryddad med kryddpeppar och kryddnejlika.

‘Brisling’ är en liten fisk som traditionellt fångades i stora mängder längs de skandinaviska och baltiska kusterna. Här bearbetades den för hand och konserverades i burkar som en nordisk variant av sardinen. Brislingen från FANGST är vårt bidrag för att återuppliva och skapa en ny plats för denna fina fisk som ‘den nordiska sardin’.

Vatten: Östersjön, FAO 27.III.d
Nettovikt: 100 g

Ingredienser:
Brisling (70 %), kallpressad rapsolja* (28,4 %), salt, kryddpeppar* (0,1 %), kryddnejlika* (0,1 %).

Ekologiska ingredienser utgör 28,6 % av innehållet. *Ekologisk