Paul John – Kanya 70 cl. 50%

Den stora indiska singelmalt från de soliga stränderna på Goa. Med många sötvattenkällor och tropisk värme var Goa det naturliga valet för var singel malt skulle skapas. Naturligtvis accelererar ett helårs tropiskt klimat mogning av whiskyen. Angelens andel (förångning) är cirka 8% per år. Single Malts unika smaker, inte minst på grund av den speciella kornens intensiva karaktär vid foten av Himalaya.

Under 2004 var Michael d’Souza Master Distiller på John Distilleries, där den första destillationen ägde rum 2008. Under 2012 lanserades Paul John i Storbritannien och har sedan vunnit otaliga priser och erkännanden runt om i världen. Mac Y är stolt över att presentera Paul John Single Malts i Danmark.

Whiskyerna är inte chillfiltrerade och har Helle inga tillsatser (färger eller smak).

Paul John Kanya är en exotisk icke-peated whisky som håller 50%.

Whiskyen har mognat 7 år i amerikanskt vitt, vilket tydligt gör sig känt i den otroligt mjuka upplevelsen.

Doft.

Ljus citrus, manuka honung. Malt, mogen persika, aprikos och vanilj.

Smak

Rik och krämig munkänsla. karamelll från eken.

Eftersmak

Värmekryddor, rostad ek, den minsta hint av salt.

Kommentar

Ett mycket komplext och så mjukt whisky.