Rasch Vin Rekommenderar: Vita Vinfavoriter – Vinpaket 3×75 cl. (1x Verdicchio Gaiospino, 1x Chateau Rahoul Graves Blanc, 1x Chateau Ste. Michelle – Chardonnay Indian Wells)

Tre flaskor vitt vin som vi på Rasch Vin rekommenderar när kvaliteten får stå i centrum. Här möts italiensk precision, klassisk Graves-elegans och generös amerikansk chardonnay i ett paket som visar hur spännande vitt vin kan vara när ursprung, hantverk och personlighet får tala fullt ut. Ett utvalt paket för dig som vill bjuda på något extra gott – till middagen, till helgen eller som en uppskattad gåva till någon som älskar vin med karaktär.

Fattoria Coroncino Verdicchio Gaiospino
Ett karaktärsfullt och gastronomiskt vitt vin med toner av citrus, äpple, plommon, örter och tydlig mineralitet. Smaken är tät och nyanserad men samtidigt frisk och energisk, med en fin sälta som ger längd och nerv. Det passar mycket bra till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, pasta med musslor eller vongole, risotto samt rätter där olivolja, citron och örter får ta plats. Vinet görs på druvor från producentens olika vingårdar, där man arbetar enligt ekologiska och biodynamiska principer, och det vinifieras och lagras i stål i 10 månader för att bevara renhet, struktur och terroir.

Chateau Rahoul Graves Blanc
En klassisk och elegant Graves Blanc med aromer av vit persika, citrus, limeblom och subtila örtiga nyanser. I smaken finns både rondör och fräschör, med fin bredd, djup och ett långt, balanserat avslut. Det här är ett vin som gör sig särskilt bra till hummer, krabba, ostron, fisk med smör- eller gräddsås, rostad kyckling och lagrade ostar. De vita druvorna, främst sémillon tillsammans med sauvignon blanc, handskördas i små lådor, pressas under inert gas för att bevara aromatik och friskhet, vinifieras på fat och lagras sedan i 8–9 månader.

Chateau Ste. Michelle – Chardonnay Indian Wells
En fyllig och generös chardonnay i klassisk New World-stil, med rik frukt och toner av ananas, mango, gräddkola och en touch av rostad ek. Texturen är mjuk, rund och lätt krämig, vilket gör vinet både inbjudande och mycket lätt att tycka om. Passar utmärkt till skaldjur, grillad lax eller annan ljus fisk, kyckling, rätter med gräddiga såser, caesarsallad och krämiga ostar. Vinet lagras sur lie i 7–9 månader i en kombination av fransk och amerikansk ek, neutral ek och ståltank, vilket ger både fyllighet, komplexitet och ett snyggt integrerat fatuttryck.