Krispig, frisk och tät rosé med saftiga bär och lätt kryddiga toner.
Passar till: aperitif, sallader, skaldjur.
Japan Awards 2023 (19-09-2023)
Vinet har tilldelats denna prestigefyllda utmärkelse. Erkännandet visar att det rör sig om toppkvalitet och speglar vår strävan att leverera exceptionella produkter.
Singapore Awards 2023 (19-09-2023)
Vinet har tilldelats denna prestigefyllda utmärkelse. Erkännandet visar att det rör sig om toppkvalitet och speglar vår strävan att leverera exceptionella produkter.
Luca Maroni (25-05-2023)
Vinet har fått detta fina omdöme. Erkännandet visar att det rör sig om toppkvalitet och speglar vår ambition att leverera verkligt exceptionella produkter.
Krispig, frisk och saftig
Diamond Hill Shiraz Rosé bjuder på en härligt rik fruktsmak av mogna, saftiga bär tillsammans med lätt kryddiga toner. Det är ett mycket behagligt vin med en underbar doft av färska jordgubbar och sommar. I glaset är vinet tätt och klart med en tydlig röd färg.
Vinet är härligt uppfriskande och bör njutas väl kylt, till exempel till sallader, ljust kött, pasta eller som välkomstdrink.
Serveringstemperatur: 8–10 °C
Framställning
Druvorna mognar under det klara solskenet och är fullt mogna vid skörden i februari. Efter skörd tidigt på morgonen transporteras de fortfarande svala klasarna till avstjälkning och pressning. Jäsningen sker vid låg, kontrollerad temperatur för att bevara druvornas fruktrikedom i det färdiga vinet.
Skalen får ligga kvar tillsammans med musten i några timmar för att extrahera smak, färg och struktur. Den starka australiska solen ger druvorna högt färginnehåll i skalen, vilket ofta resulterar i roséviner med djup färg – och detta vin är inget undantag.
CO₂ – miljövänligt
Transport av vin i bulk från ursprungslandet till buteljering i Danmark innebär en avsevärt lägre CO₂-belastning jämfört med import av färdigbuteljerat vin. Med hänsyn till detta lägre klimatavtryck – samt kvalitetssäkring och ekonomiska fördelar – utgör bulkvin en allt större del av vår verksamhet.
