Ardnamurchan Rum Cask Release 2023 3 cl. (Tasting Sample) 55%

Ardnamurchan Rum Cask Release är en limiterad Highland single malt från Ardnamurchan-destilleriet på Skottlands karga västkust. Whiskyn har först lagrats på bourbonfat och därefter fått en finish på romfat som tidigare innehållit karibisk rom. Det ger en tydlig tropisk karaktär ovanpå destilleriets lätt rökiga och kustpräglade stil.

Destilleriet använder både orökt och lätt rökig sprit, vilket skapar en fin balans mellan fruktighet, romsötma, kryddighet och diskret torvrök. Resultatet är en fyllig men livlig whisky med oljig textur, fräsch frukt och ett svagt inslag av hav.

Smakprofil

• Utseende: Gyllengul till gyllene bärnsten, fyllig och oljig i glaset.

• Doft: Fruktig och lätt rökig med inslag av citron, aprikos, torkad banan, vanilj, ljus karamell, sockerrör och en aning romsötma och kustbris.

• Smak: Tropisk, rund och kryddig med toner av kandiserad grapefrukt, ananas, karamelliserat socker, vaniljkräm och mjuk, jordig torvrök.

• Eftersmak: Medellång till lång, varm och pigg med tropisk frukt, mild rök, kryddighet och en behaglig sötma som övergår i ek och kakao.

Serveringsförslag
Ardnamurchan Rum Cask Release avnjuts bäst ren i ett tulpanformat glas. Några droppar vatten kan öppna upp de tropiska tonerna ytterligare och runda av kryddigheten. Den passar utmärkt till mörk choklad, kola- och karamellbaserade desserter eller fruktdesserter med till exempel ananas eller mango.