Octomore 16.1 70 cl. 59,3%

16.1 är framställd med 100% Scottish Mainland Concerto-byg, maltad till 101,4 PPM och lagrad på fat i 5 år, med en alkoholhalt på 59,3%. Denna eleganta sprit har mognat på first-fill bourbon barrels, vilket ger intensiv torvrök med överraskande finess.
Saltad karamell, honungsmelon och aprikos leder vidare till choklad och kokos, ackompanjerat av mjuka jordiga mineraltoner och långvarig rök.

”Octomore 16.1 fångar den kraftfulla elegansen hos .1-serien, där intensiv torvrök balanseras med oväntad finess. Den robusta karaktären är tydlig, men det nyanserade samspelet mellan söta, salta och rökiga element skapar en fängslande komplexitet som belönar den som utforskar med tålamod.”

BYG: 100% Scottish Mainland Concerto
MALTNING: Super heavilty peated
DESTILLERING: Destillerad 2019 från skörden 2018
LAGRING: 5 år
MODNING: First-fill bourbon barrels
FENOLNIVÅ: 101,4 PPM
ALKOHOL: 59,3% ABV
FÄRG: Spun Gold

DOFT: En inbjudande öppning med havsspray och frukter från fruktträdgårdar, inbäddad i Octomore’s delikata torvrök. Fina florala toner av torkad ljung och kamomill framträder, följt av subtil vanilj och rostade mandlar. Cederträ, rökt paprika och jod ger komplexa, salta nyanser.

SMAK: Omedelbar men mild torvrök följt av saltad karamell, honungsmelon och aprikos. Söt malt blandas med kanel och stjärnanis. Havssalt, toffee, choklad och kokos följer, tillsammans med mjuka jordiga mineraltoner och långvarig rök.

EFTERSMAK: Lång och ihållande, där signaturens torvrök står i centrum. Svartpeppar och toffee blandas med havssalt och skapar en komplex och tillfredsställande avslutning.