Drumshanbo Gunpowder Irish Gin With Sardinian Citrus 70 cl 43%
Flavoured Gin – Ireland
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin With Sardinian Citrus er en frisk og aromatisk irsk gin med et tydeligt citrusløft og den karakteristiske “Gunpowder”-signatur. Den klassiske base med enebær og eksotiske/orientalske botanicals får ekstra dybde fra gunpowder-te (grøn te), som giver en let tør, krydret og elegant struktur. Det hele afrundes med et strejf af sardinsk citrus (Citrus monstruosa) – en mere særpræget citrusprofil, der kan minde om en blanding af appelsin, grapefrugt og citron, men med sin egen bitter-friske kant.
Duft & smag: I næsen møder du sprød citrus, enebær og fine krydderurter. I munden er den frisk og rund: først enebær og krydderi, derefter et tydeligt citrusburst, mens den lette te-tone og de orientalske botanicals giver en “mystisk” og lang afslutning med tørhed og et strejf af citrusbitterhed.
Serveringstips:
Gin & tonic: masser af is, en ren premium tonic og garnish med grapefrugt- eller citronskal (gerne en stor zest).
Martini: tør og elegant – citrus og te-noten bliver ekstra tydelig.
Spritz/twist-cocktails: fungerer stærkt med lette, friske mixers hvor citrus må stå i centrum.
Producenten: Ginnen produceres af The Shed Distillery of PJ Rigney i Drumshanbo, County Leitrim (Irland). Destilleriet er kendt for småbatchdestillation og en nysgerrig tilgang til botanicals fra forskellige dele af verden – og netop kombinationen af gunpowder-te og citrus er blevet en signatur for serien.
