Shanky’s Whip er en moderne irsk whiskylikør, der kombinerer sort irsk whiskey med irsk spiritus og naturlige aromaer af vanilje og karamel. Resultatet er en kulsort, silkeblød likør med masser af smag, men uden den skarpe sprithede man ofte forbinder med whiskey. Shanky’s Whip destilleres, blendes og tappes i County Cavan i Irland og har på kort tid opnået kultstatus som en lidt utraditionel, men ekstremt alsidig “party- og dessert-whiskey”.
Navnet og den karakteristiske flaske er inspireret af en legendarisk irsk jockey, der efter et dramatisk styrt vendte tilbage på banen i en vogn trukket af en struds – altid klar til at gå imod strømmen. Det afspejles i den squat, vintageinspirerede flaske med tydelige embossinger og den farverige etiket, som straks skiller sig ud på hylden.
Smagsprofil
Udseende: Mørkebrun til næsten sort med let sirupsagtig konsistens.
Duft: Tydelige noter af vanilje, karamel, toffee og fløde, understøttet af lette krydderier og et strejf af chokolade.
Smag: Blød, cremet og rund med masser af vanilje, karamel, toffee, mælkeschokolade og milde bagekrydderier. Whiskeyen giver en varm, let krydret bund uden at dominere.
Eftersmag: Lang, sødmefuld afslutning med vedvarende noter af vanilje, karamel og et diskret strejf af ristet eg.
Serveringsforslag Shanky’s Whip er lavet til at være nem at bruge og let at holde af:
Nyd den ren eller over is.
Hæld den i kaffe eller espresso som et sødt irsk twist.
Brug den i simple drinks som Shanky’s & Cola eller med ginger ale.
Perfekt som topping over vaniljeis eller desserter.
Med en alkoholstyrke omkring 33 % og sin bløde, søde og krydrede profil er Shanky’s Whip et oplagt valg til dem, der elsker smagen af irsk whiskey, men foretrækker en rund og likøragtig oplevelse.
