Barley Wine är ett välbalanserat öl med lätt beska, smak av kola, torkad frukt och ek. Med denna specialversion har ölen lagrats på romfat i 24 månader.
Faten tillför extra smak av torkad frukt, romtoner och lätt oxidation, vilket verkligen passar ölen. Detta Barley wine passar bra till starka ostar, desserter eller mörk choklad. Men den kan också avnjutas på egen hand.