Martin Miller’s Gin Westbourne Strength 70 cl. 45,2%

Martin Millers Westbourne Strength Gin skapades för att tillfredsställa brittiska bartendrars törst efter en gin som kan göra ett stänk i klassiska cocktails. I Westbourne-utgåvan har Martin Miller skruvat upp de kryddiga tonerna från kassiabark och muskotnöt, och även buteljerat det med en något högre styrka, 45,2 %, för att ge lite mer genomslag i blåmärken som negronis och martinez.

Färg: Klar.
Doft: Grapefrukt och apelsinmarmelad, kryddiga toner av enbär, kanel och en touch av kardemumma.
Smaknoter: Mycket kraft i smaken. Enbär framtill, med lime, kanel och mentol i kölvattnet.

Serveringsförslag: Kan avnjutas snyggt, med tonic eller i cocktails. Den utmärker sig särskilt i klassiska cocktails, som drar nytta av starka gins – prova den till exempel i en Negroni!

Martin Miller’s Gin lanserades 1999. Det är därför ganska passande att erkänna företaget som en av föregångarna till den moderna ginrenässansen! Kvaliteten har varit på topp redan från början, och centrerat kring en klassisk uppsättning växter. Enbäret står i fokus, flankerat av ”the usual suspects” som korianderfrön, vaktel, lakritsrot och limeskal. Snittet är ”så skarpt som en kostym från Saville Row”. Martin Miller tillåter sig dock en ovanlig märklig lyx: vattnet är isländskt! Japp, ginen skickas helt enkelt till Island när den ska spädas.