Vinet presenterar sig med en ljus rubinr\u00f6d f\u00e4rg och en f\u00f6rf\u00f6risk bouquet av vilda k\u00f6rsb\u00e4r, torkade rosenblad samt en antydan av lakrits och kryddor. I munnen \u00e4r det elegant och precist med silkeslena tanniner och en livlig syra som ger b\u00e5de friskhet och l\u00e4ngd. Avslutningen bjuder p\u00e5 toner av mogna jordgubbar, lite apelsinskal och en fin mineralitet som speglar terroiren.
\nLanghe-regionen i Piemonte \u00e4r ett av Italiens mest ber\u00f6mda vinomr\u00e5den, k\u00e4nt f\u00f6r sina b\u00f6ljande kullar, kalkrika jordar och unika mikroklimat som skapar optimala f\u00f6ruts\u00e4ttningar f\u00f6r Nebbiolo-druvan. G.D. Vajras ving\u00e5rdar ligger p\u00e5 h\u00f6jder upp mot 400 meter \u00f6ver havet, vilket ger druvorna en l\u00e5ngsam och j\u00e4mn mognad. Kombinationen av varma dagar och svala n\u00e4tter bevarar druvornas naturliga syra och aromatiska komplexitet.<\/p>\n
Vinet framst\u00e4lls uteslutande av handsk\u00f6rdade Nebbiolo-druvor som noggrant sorteras f\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla h\u00f6gsta kvalitet. J\u00e4sningen sker traditionellt i rostfria st\u00e5ltankar med skonsam extraktion f\u00f6r att bevara druvans karakteristiska elegans. Efter den alkoholiska j\u00e4sningen genomg\u00e5r vinet malolaktisk omvandling, varefter det lagras i stora slavonska ekfat i cirka 12\u201318 m\u00e5nader.<\/p>\n
Om G.D. Vajra
\nG.D. Vajra \u00e4r ett f\u00f6rh\u00e5llandevis ungt vinhus i Piemonte \u2013 och sannolikt det f\u00f6rsta i regionen som b\u00f6rjade arbeta ekologiskt. Ving\u00e5rden ligger vackert inb\u00e4ddad i bergen n\u00e4ra byn Barolo, omgiven av Alperna. H\u00e4r mognar druvorna l\u00e5ngsamt och utvecklar vinernas fina, fruktiga karakt\u00e4r.<\/p>\n
Barolo \u00e4r ofta f\u00f6rknippat med exklusivitet och h\u00f6g prisklass, men Vajras filosofi \u00e4r annorlunda: vinet ska sprida gl\u00e4dje och vara tillg\u00e4ngligt f\u00f6r alla. Under mottot \u201dLife is beautiful\u201d skapar de f\u00e4rgstarka och levande viner som passar lika bra en vanlig tisdag som vid festliga tillf\u00e4llen.
\nDeras stil k\u00e4nnetecknas av elegans och friskhet \u2013 ofta j\u00e4mf\u00f6rd med Bourgogne \u2013 tack vare vinodlingarnas h\u00f6ga l\u00e4ge p\u00e5 omkring 400 meter. Sedan starten 1972 har familjen utvecklat egendomen till 40 hektar vinmarker, d\u00e4r Nebbiolo \u00e4r hj\u00e4rtat. Produktionen \u00e4r traditionell med l\u00e5ng maceration och lagring p\u00e5 slovenska ekfat, men ocks\u00e5 med sm\u00e5 moderna inslag som temperaturkontrollerad j\u00e4sning. Resultatet \u00e4r rena, stabila viner med l\u00e5ng lagringspotential och klassisk piemontesisk karakt\u00e4r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Piemonte \u2013 Italy<\/p>\n","protected":false},"featured_media":98913,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-98887","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2024-sv","9":"pa_drue-nebbiolo-sv","10":"pa_land-italien-sv","11":"pa_procent-14-sv","12":"pa_producent-g-d-vajra-sv","13":"pa_region-piemonte-sv","14":"pa_serveringstemperatur-16-18-sv","15":"pa_volume-75-sv","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/98887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=98887"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=98887"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=98887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}