Barolo Bricco Ambrogio fr\u00e5n Bruna Grimaldi \u00e4r en uttrycksfull och raffinerad ving\u00e5rds-Barolo som f\u00e5ngar den solvarma karakt\u00e4ren fr\u00e5n det sydv\u00e4nda terroiret i Langhe. Vinet visar Nebbiolodruvans klassiska personlighet \u2014 intensitet och finess i samma glas \u2014 d\u00e4r parfymerade blomtoner m\u00f6ter mogen, m\u00f6rk frukt och en kryddig, mineralisk ryggrad.
\nBricco Ambrogio kommer fr\u00e5n en enda cru i kommunen Roddi, en h\u00f6gt bel\u00e4gen kulle som k\u00f6ptes av g\u00e5rden 2006. Den syd\u00f6st\u2013sydv\u00e4stliga exponeringen med j\u00e4mn solinstr\u00e5lning skapar ett varmt mikroklimat, vilket ger druvorna tidig och j\u00e4mn mognad. Detta resulterar i en vin med varm, \u00f6ppen doft och gener\u00f6sa frukttoner, \u00e4ven under svalare \u00e5rg\u00e5ngar. Cru-l\u00e4get \u00e4r unikt i Bruna Grimaldis portf\u00f6lj d\u00e5 det ger en rundare och mer tillg\u00e4nglig Nebbiolo, men fortfarande med tydlig struktur.<\/p>\n
Doften bjuder p\u00e5 varma, inbjudande aromer av mogna r\u00f6da och m\u00f6rka b\u00e4r \u2014 k\u00f6rsb\u00e4r, bj\u00f6rnb\u00e4r och m\u00f6rka plommon \u2014 kombinerat med viol, torkade rosor, kryddor och en l\u00e4tt ton av mentol. I smaken \u00e4r vinet medelfylligt till fylligt med t\u00e4t frukt, silkiga men markerade tanniner och en torr mineralisk avslutning. Helhetsintrycket \u00e4r b\u00e5de kraftfullt och elegant, med tillr\u00e4cklig kropp f\u00f6r mustiga r\u00e4tter men ocks\u00e5 en raffinerad finess.
\nI vink\u00e4llaren arbetar Bruna Grimaldi med noggrann, ving\u00e5rdsbunden vinifikation: druvorna handplockas, avstj\u00e4lkas och j\u00e4ser under temperaturkontroll med l\u00e5ng skalmaceration, f\u00f6ljt av malolaktisk j\u00e4sning i st\u00e5l- eller cementtankar. Vinet lagras d\u00e4refter i cirka 24\u201330 m\u00e5nader p\u00e5 stora slavonska ekfat och franska tonneaux, innan ytterligare flasklagring. P\u00e5 s\u00e5 vis utvecklas b\u00e5de struktur och komplexitet utan att d\u00f6lja Nebbiolons friska aromer.<\/p>\n
Producenten Bruna Grimaldi \u00e4r en familje\u00e4gd ving\u00e5rd med bas i hj\u00e4rtat av Barolo, mellan Grinzane Cavour och Serralunga d\u2019Alba. Familjen kombinerar traditionella metoder med modern vinframst\u00e4llning och l\u00e4gger stor vikt vid att varje ving\u00e5rdsl\u00e4ge f\u00e5r uttrycka sin unika karakt\u00e4r. Deras cru-Baroloer, d\u00e4ribland Bricco Ambrogio, \u00e4r tydliga exempel p\u00e5 detta fokus.<\/p>\n
Maten som passar b\u00e4st till Bricco Ambrogio \u00e4r l\u00e5ngkokt oxk\u00f6tt, viltgrytor, svamp- och tryffelbaserad pasta samt lagrade italienska ostar. Tack vare den fasta tanninstrukturen och den friska syran \u00e4r vinet v\u00e4l l\u00e4mpat f\u00f6r lagring, ofta med sin b\u00e4sta utveckling efter 5\u201312 \u00e5r d\u00e5 kryddiga, jordiga och tobaksaktiga toner framtr\u00e4der och kompletterar frukten.<\/p>\n
Sammanfattningsvis \u00e4r Bruna Grimaldi Barolo Bricco Ambrogio en terroirdriven ving\u00e5rds-Barolo som f\u00f6renar varm, mogen frukt med Nebbiolos klassiska tanninstruktur och blomrika nyanser \u2014 ett vin f\u00f6r den som s\u00f6ker b\u00e5de omedelbar charm och l\u00e5ng lagringspotential.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Piemonte – Italy<\/p>\n","protected":false},"featured_media":97180,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-97122","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2020-sv","9":"pa_drue-nebbiolo-sv","10":"pa_land-italien-sv","11":"pa_procent-14-sv","12":"pa_producent-bruna-grimaldi-sv","13":"pa_region-piemonte-sv","14":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","15":"pa_volume-75-sv","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":["119857"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/97122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/97180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=97122"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=97122"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=97122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}