Mineralisk precision och friskhet fr\u00e5n Priorats kalkrika jordar \u2013 Coma Calcari \u00e4r Mas d\u2019en Gils vita vin med ett tydligt terroiruttryck. Vinet \u00e4r huvudsakligen gjort p\u00e5 Garnacha Blanca fr\u00e5n parceller i Coma-dalen, d\u00e4r underjorden \u00e4r ovanligt rik p\u00e5 kalk. Detta ger vinet en markerad mineralitet, friskhet och en precis struktur som skiljer det fr\u00e5n regionens \u00f6vriga vita viner.
\nDruvorna mognar l\u00e5ngsamt tack vare den kylande Garbinada-vinden fr\u00e5n havet, som s\u00e4nker temperaturen under de heta sommardagarna. Resultatet \u00e4r ett vin d\u00e4r intensitet och friskhet m\u00f6ts, och d\u00e4r terroirets renhet tydligt kommer fram.<\/p>\n
I glaset bjuder Coma Calcari p\u00e5 doft av citrus, vita blommor, gr\u00f6na \u00e4pplen och en subtil kalkig mineralitet. Smaken \u00e4r frisk, stram och elegant, med livlig syra, h\u00f6g precision och en l\u00e5ng, vibrerande avslutning. Vinet visar hur Priorat \u2013 som annars \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sina kraftfulla r\u00f6da viner \u2013 \u00e4ven kan leverera vita viner med en n\u00e4stan burgundisk elegans och finess.<\/p>\n
Producenten \u2013 Mas d\u2019en Gil
\nMas d\u2019en Gil \u00e4r en av de mest respekterade producenterna i Priorat och har sedan 1998 drivits av familjen Rovira Carbonell. Egendomen ligger i hj\u00e4rtat av Bellmunt-dalen och omfattar 125 hektar, varav ca 45 \u00e4r planterade med vinrankor. Filosofin bygger p\u00e5 balans, respekt f\u00f6r naturen och terroirets \u00e4rliga uttryck.
\nVing\u00e5rdarna kombinerar regionens typiska llicorella-skiffer med kalkrika jordar, vilket g\u00f6r det m\u00f6jligt att skapa viner med b\u00e5de kraft, finess och komplexitet. Mas d\u2019en Gil f\u00f6renar tradition och innovation: man arbetar ekologiskt, sk\u00f6rdar f\u00f6r hand och lagrar varsamt f\u00f6r att alltid l\u00e5ta druvorna och terroiret tala.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag
\nServera Coma Calcari vid 10\u201312\u00b0C, g\u00e4rna till grillad fisk, skaldjur, ceviche eller fr\u00e4scha sallader med citrus och \u00f6rter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mas d’en Gil – Spain<\/p>\n","protected":false},"featured_media":95593,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2792],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-95581","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-vitt-vin","8":"pa_aargang-2021-sv","9":"pa_drue-garnacha-blanca-sv","10":"pa_land-spanien-sv","11":"pa_procent-14-sv","12":"pa_producent-mas-den-gil-sv","13":"pa_region-priorat-sv","14":"pa_serveringstemperatur-10-12-sv-2","15":"pa_volume-75-sv","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/95581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/95593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=95581"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=95581"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=95581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}