Pago de los Capellanes Crianza \u00e4r ett vin med b\u00e5de nerv och elegans, som f\u00e5ngar essensen av Ribera del Duero. Vinet produceras av familjen Rodero Villa i byn Pedrosa de Duero, d\u00e4r g\u00e5rden grundades 1996. Namnet kommer fr\u00e5n att marken p\u00e5 1400-talet \u00e4gdes av kaplaner, vilket idag lever vidare som ett eko av historien.<\/p>\n
Vinet g\u00f6rs p\u00e5 100 % Tempranillo (Tinto Fino) fr\u00e5n noggrant utvalda ving\u00e5rdar med cirka 35 \u00e5r gamla stockar. Jordm\u00e5nen best\u00e5r av kalkrik, stenig jord som ger druvorna koncentration och elegans. Efter j\u00e4sning lagras vinet 12 m\u00e5nader i franska ekfat, f\u00f6ljt av 12 m\u00e5nader p\u00e5 flaska innan det sl\u00e4pps p\u00e5 marknaden.
\nI glaset visar Crianza en intensiv k\u00f6rsb\u00e4rsr\u00f6d f\u00e4rg med violetta nyanser. Doften \u00e4r komplex och inbjudande med toner av mogen r\u00f6d och m\u00f6rk frukt som k\u00f6rsb\u00e4r, plommon och bj\u00f6rnb\u00e4r, balanserat av inslag av vanilj, kryddor, l\u00e4der och lakrits. Smaken \u00e4r mjuk och kr\u00e4mig med fina tanniner, frisk syra och en l\u00e5ng, elegant avslutning.
\nProducenten Pago de los Capellanes har gjort sig k\u00e4nd f\u00f6r sitt terroir-drivna hantverk och f\u00f6r att h\u00e5lla sk\u00f6rdeuttaget l\u00e5gt, vilket ger viner med kraft, balans och djup. Deras filosofi bygger p\u00e5 respekt f\u00f6r naturen och ett minimalistiskt arbetss\u00e4tt som l\u00e5ter varje ving\u00e5rd tala genom vinet.<\/p>\n
Pago de los Capellanes Crianza \u00e4r ett utm\u00e4rkt matvin och g\u00f6r sig b\u00e4st vid 16\u201318 \u00b0C, g\u00e4rna efter att ha dekanterats en timme. Det passar perfekt till grillat r\u00f6tt k\u00f6tt, lamm, mustiga grytor, vilt, charkuterier och lagrade ostar \u2013 men fungerar ocks\u00e5 utm\u00e4rkt till risotto eller pastar\u00e4tter med fylliga smaker.<\/p>\n
Ett vin som tydligt visar varf\u00f6r Ribera del Duero h\u00f6r till Spaniens mest hyllade vinregioner.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ribera del Duero – Spain <\/p>\n","protected":false},"featured_media":95614,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-95562","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2023-sv","9":"pa_drue-tempranillo-sv","10":"pa_land-spanien-sv","11":"pa_procent-15-sv","12":"pa_producent-bodegas-pago-de-los-capellanes-sv","13":"pa_region-ribera-del-duero-sv","14":"pa_serveringstemperatur-16-18-sv","15":"pa_volume-75-sv","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":["119970"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/95562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/95614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=95562"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=95562"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=95562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}