Schola Sarmenti Diciotto +1 Primitivo \u00e4r ett m\u00e4ktigt och samtidigt elegant vin fr\u00e5n Salento i Apulien. Det \u00e4r gjort p\u00e5 100 % Primitivo fr\u00e5n cirka 85 \u00e5r gamla vinstockar, odlade enligt den traditionella metoden Alberello Pugliese. Druvorna sk\u00f6rdas f\u00f6r hand och vinet lagras i 14 m\u00e5nader p\u00e5 medelrostade franska ek-tonneaux, f\u00f6ljt av lagring p\u00e5 flaska f\u00f6r att uppn\u00e5 sin fulla balans.
\nResultatet \u00e4r ett vin med djup rubinr\u00f6d f\u00e4rg med granatreflektioner och en doftpalett som \u00e4r b\u00e5de komplex och gener\u00f6s. H\u00e4r finns toner av amarena-k\u00f6rsb\u00e4r, plommonkompott, russin, bl\u00e5b\u00e4r, svarta vinb\u00e4r, mullb\u00e4r och jordgubbar. Doften kompletteras av blommiga nyanser, kryddor som svartpeppar, kanel och nejlika, samt terti\u00e4ra inslag av lakrits, tobak, kaffe, l\u00e4der och tj\u00e4ra.<\/p>\n
Smaken \u00e4r fyllig, varm och omslutande, med en struktur som \u00e4r kraftfull men \u00e4nd\u00e5 elegant. De mjuka tanninerna och den friska syran balanserar vinets naturliga s\u00f6tma och h\u00f6ga alkoholhalt p\u00e5 cirka 19 %. Eftersmaken \u00e4r l\u00e5ng, komplex och med stor lagringspotential.
\nTrots sin intensitet \u00e4r Diciotto +1 f\u00f6rv\u00e5nansv\u00e4rt m\u00e5ngsidig till mat. Den kan avnjutas till antipasti, pasta med mustiga raguer, fiskgrat\u00e4nger, r\u00f6tt k\u00f6tt och lagrade ostar, men den fungerar \u00e4ven ov\u00e4ntat bra tillsammans med syrliga desserter.<\/p>\n
Detta \u00e4r en \u201dsuper Primitivo\u201d som f\u00f6renar kraft, djup och elegans \u2013 ett vin som b\u00e5de imponerar vid middagsbordet och bjuder in till eftert\u00e4nksam njutning p\u00e5 egen hand.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Puglia – Italy<\/p>\n","protected":false},"featured_media":95036,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-95028","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_drue-primitivo-sv-2","9":"pa_land-italien-sv","10":"pa_procent-19-sv","11":"pa_producent-schola-sarmenti-sv","12":"pa_region-puglia-sv","13":"pa_serveringstemperatur-14-17-sv","14":"pa_volume-75-sv","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/95028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/95036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=95028"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=95028"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=95028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}