Dassai 45 Junmai Daiginjo \u00e4r en elegant och internationellt erk\u00e4nd japansk sake fr\u00e5n det ber\u00f6mda bryggeriet Asahi Shuzo i Iwakuni, Yamaguchi-prefekturen. Den \u00e4r gjord p\u00e5 100 procent Yamadanishiki-ris \u2013 Japans mest ansedda sake-ris \u2013 som polerats till 45 procent av sin ursprungliga storlek. Resultatet \u00e4r en modern, balanserad och mycket v\u00e4lgjord sake som speglar b\u00e5de tradition och nyt\u00e4nkande.<\/p>\n
Bryggeri och filosofi
\nAsahi Shuzo \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sin kompromissl\u00f6sa kvalitet och innovativa bryggmetoder. Deras filosofi bygger p\u00e5 att ta bort det on\u00f6diga och lyfta fram det v\u00e4sentliga i smaken. Namnet \u201cDassai\u201d syftar p\u00e5 \u201cutterfestival\u201d, en lokal kulturell referens som ocks\u00e5 symboliserar kreativitet och finess.<\/p>\n
Smakprofil
\nDassai 45 har en l\u00e4tt och mjuk kropp med aromatiska toner av gr\u00f6nt \u00e4pple, melon, vit persika och subtila blommiga inslag. Smaken \u00e4r ren och elegant med en mild s\u00f6tma och balanserad syra. Eftersmaken \u00e4r l\u00e5ng, silkeslen och v\u00e4l avrundad. Det \u00e4r en l\u00e4ttillg\u00e4nglig sake som samtidigt bjuder p\u00e5 en djupare komplexitet f\u00f6r den som s\u00f6ker det.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag
\nServeras b\u00e4st l\u00e4tt kyld vid 10 till 15 grader i vinglas, f\u00f6r att framh\u00e4va doft och renhet. Passar perfekt till r\u00e4tter som sushi, sashimi, grillad vit fisk, skaldjur och milda vegetariska anr\u00e4ttningar. Den fungerar \u00e4ven utm\u00e4rkt som aperitif eller till l\u00e4tt och elegant v\u00e4sterl\u00e4ndsk mat.<\/p>\n
Produktinformation<\/p>\n
Volym: 720 ml
\nAlkoholhalt: 16 procent
\nTyp: Junmai Daiginjo (utan tillsatt alkohol)
\nRissort: Yamadanishiki
\nPoleringsgrad: 45 procent
\nBryggeri: Asahi Shuzo
\nRegion: Iwakuni, Yamaguchi-prefekturen, Japan
\nServeringstemperatur: 10\u201315\u00b0C (kyld)
\nF\u00f6rvaring: Svalt och m\u00f6rkt, helst 6\u201320\u00b0C
\nSammanfattning
\nDassai 45 Junmai Daiginjo \u00e4r en modern och m\u00e5ngsidig sake som f\u00f6renar klarhet, elegans och japanskt hantverk i v\u00e4rldsklass. Den passar s\u00e5v\u00e4l nyb\u00f6rjare som erfarna sake\u00e4lskare, och \u00e4r ett utm\u00e4rkt val till finare middagar, h\u00f6gtider eller lugna stunder med god dryck i fokus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Asahi Shuzo – Yamaguchi – Japan<\/p>\n","protected":false},"featured_media":90366,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2387,4593],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-90280","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-avec-sv","7":"product_cat-sake-umeshu-sv","8":"pa_land-japan-sv","9":"pa_procent-15-sv","10":"pa_producent-asahi-shuzo-sv","11":"pa_region-yamaguchi-sv","12":"pa_serveringstemperatur-15-20-sv","13":"pa_volume-72-sv","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/90280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=90280"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=90280"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=90280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}