Aalto Ribera del Duero 2022 \u00e4r ett kraftfullt, elegant och djupt nyanserat r\u00f6dvin som speglar den unika karakt\u00e4ren hos Spaniens prestigefyllda vinomr\u00e5de Ribera del Duero. Vinet \u00e4r tillverkat uteslutande av druvan Tinto Fino \u2013 en lokal variant av Tempranillo \u2013 som h\u00e4r visar sin mest intensiva och uttrycksfulla sida.<\/p>\n
Druvorna till Aalto kommer fr\u00e5n gamla vinstockar, mellan 40 och 80 \u00e5r gamla, planterade i olika h\u00f6gt bel\u00e4gna vinparceller inom nio kommuner i provinserna Burgos och Valladolid. Detta ger en rikedom av terroir-uttryck, vilket bidrar till vinets komplexitet och struktur. Alla druvor handplockas i sm\u00e5 l\u00e5dor om 15 kg f\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla att endast de b\u00e4sta klasarna anv\u00e4nds.<\/p>\n
Efter en noggrann j\u00e4sningsprocess f\u00e5r vinet vila i 17 m\u00e5nader p\u00e5 en kombination av franska och amerikanska ekfat. Denna lagring ger ytterligare djup och elegans, samtidigt som vinets fruktiga karakt\u00e4r bevaras. Resultatet \u00e4r ett vin med intensiv rubinr\u00f6d f\u00e4rg, en gener\u00f6s doft av m\u00f6rka b\u00e4r, viol, cedertr\u00e4 och subtil vanilj. Smaken \u00e4r koncentrerad, fyllig och sammetslen, med toner av mogna k\u00f6rsb\u00e4r, svartvinb\u00e4r, lakrits, m\u00f6rk choklad och kryddor. Tanninerna \u00e4r v\u00e4lbalanserade och eftersmaken \u00e4r l\u00e5ng och harmonisk.<\/p>\n
Om Ribera del Duero<\/p>\n
Ribera del Duero \u00e4r en av Spaniens mest ansedda vinregioner och ligger l\u00e4ngs floden Duero p\u00e5 den spanska h\u00f6gplat\u00e5n, cirka 700\u2013900 meter \u00f6ver havet. Klimatet \u00e4r kontinentalt med varma somrar, kalla vintrar och stora temperaturv\u00e4xlingar mellan dag och natt \u2013 perfekta f\u00f6ruts\u00e4ttningar f\u00f6r att producera kraftfulla, men eleganta viner med fin syra och l\u00e5ng livsl\u00e4ngd. Jordm\u00e5nerna varierar mellan kalksten, lera och grus, vilket ger ytterligare nyansrikedom till vinerna.<\/p>\n
Regionen \u00e4r s\u00e4rskilt k\u00e4nd f\u00f6r sina uttrycksfulla viner p\u00e5 Tinto Fino, som h\u00e4r f\u00e5r en unik intensitet och struktur tack vare det h\u00e5rda klimatet och de h\u00f6gt bel\u00e4gna vinf\u00e4lten. Ribera del Duero \u00e4r hem till flera av Spaniens mest ikoniska ving\u00e5rdar, inklusive Vega Sicilia \u2013 d\u00e4r Aaltos grundare Mariano Garc\u00eda var vinmakare i \u00f6ver 30 \u00e5r.<\/p>\n
Producenten \u2013 Bodegas Aalto<\/p>\n
Bodegas Aalto grundades 1999 av Mariano Garc\u00eda tillsammans med Javier Zaccagnini, med ambitionen att skapa ett av Spaniens fr\u00e4msta viner. Filosofin bygger p\u00e5 respekt f\u00f6r traditionen, ett kompromissl\u00f6st fokus p\u00e5 kvalitet och ett djupt kunnande om regionens olika jordm\u00e5ner och mikroklimat. Vinerna fr\u00e5n Aalto kombinerar kraft med elegans och visar tydligt varf\u00f6r Ribera del Duero \u00e4r en av v\u00e4rldens mest intressanta vinregioner.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag<\/p>\n
Aalto Ribera del Duero 2022 passar utm\u00e4rkt till kraftiga k\u00f6ttr\u00e4tter som lamm, vilt och grillat n\u00f6tk\u00f6tt, men \u00e4ven till h\u00e5rdostar och l\u00e5nglagrad Manchego. Det \u00e4r ocks\u00e5 ett vin som med f\u00f6rdel kan lagras i k\u00e4llaren i upp till 15 \u00e5r, d\u00e4r det kommer att utveckla \u00e4nnu st\u00f6rre komplexitet och djup.<\/p>\n
Ett vin f\u00f6r samlare \u2013 och f\u00f6r storslagna middagar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ribera del Duero – Spain<\/p>\n","protected":false},"featured_media":89939,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-89905","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2022-sv","9":"pa_drue-tempranillo-sv","10":"pa_land-spanien-sv","11":"pa_procent-15-sv","12":"pa_producent-bodegas-aalto-sv","13":"pa_region-ribera-del-duero-sv","14":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","15":"pa_volume-75-sv","17":"first","18":"instock","19":"sale","20":"featured","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"bundled_by":["119970","120947"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/89905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=89905"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=89905"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=89905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}